Bodrumda Yeşil Biberli Taze Börülcesi Nasıl Yapılır?

Bodrumda Yeşil Biberli Taze Börülcesi Nasıl Yapılır?

Geleneksel Türk mutfağı yemek arşivine girmesi gereken en iyi yöresel lezzetlerimizden yeşil biberli taze börülce yapmanın püf noktaları nelerdir...

Bodrumda Yeşil Biberli Taze Börülcesi Nasıl Yapılır?
Yöresel Lezzet Taşıyıcısı "Ayşe Çelikkanat"
 
Muğla mutfağında yeşil biberli taze börülce nasıl yapılır? En zengin yöresel mutfaklarımızdan Muğla mutfağında yeşil biberli taze börülcesi yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir?
 
Geleneksel Türk mutfağı yemek arşivine girmesi gereken en iyi yöresel lezzetlerimizden yeşil biberli taze börülce yapmanın püf noktaları nelerdir?
 
En farklı pişirme tekniklerinin kullanıldığı yeşil biberli taze börülce yemeğini bu gün evinizde yapmaya ne dersiniz? Fedakar yöresel lezzet taşıyıcılarımızdan Ayşe Çelikkanat’ın kaleminden ve kendi yorumu ile Türk aşçı haberleri takipçilerine özel tarifini mutfaklarınıza getirdik.
 
Bodrumda Yeşil Biberli Taze Börülcesi Nasıl Yapılır?
Selam; 
En iyi Muğla lezzetlerinden Bodrumdan yeşil biberli taze börülcesi, bol sarımsaklı tarhana aşı, koruk ekşili marul salatası, taze börülce yemeği. 
 
Bodrum tarhanası renkli olur, içine kuru börülce, nohut, fava, taze börülce yeşil biber kuru biber de konula biliniyor. 
 
Zeytinyağı az tereyağı salca veya rendelenmiş domates iyice kavrulur. 
 
1 adet yeşil biber ince doğranır ve pişmiş börülce yemeğinde 3 kaşık ilave edilir.
 
Suyu konarak kaynamaya bırakılır. Suyu kaynayınca 3 kaşık tarhana  soğuk su ile karıştırılır.
 
Kaynayan tencereye ilave ederek, kısık ayarda 20 dakika kaynatılır.
 
8-10 dakikaya bir arada karıştırılır. Pişmesine yakın 2 diş sarımsağı ezip onu da ilave ediyoruz.
 
Yeşil biberli taze börülce için not:
isteyen sarımsağı önce de koyabilir ben böyle seviyorum varsa içine tavuk suyu, et suyu da koyabilirsiniz…
 
Bodrumda Yeşil Biberli Taze Börülcesi Nasıl Yapılır?
Geleneksel Türk mutfağında Yöresel Lezzet Taşıyıcılarından Ayşe Çelikkanat ‘a mevcut bilgileri dahilinde mutfağımıza katkılarından dolayı teşekkür eder çalışmalarında başarılar dileriz...


Türk Aşçı Haberleri Ve Güncel Mutfak Haberleri Not::
Eğer sizde mesleki haberinizin yada tarifinizin web sitemizde yayınlanmasını istiyorsanız; "Haberini Yada Tarifini Paylaş" sayfamızdaki kriterlere uygun bir şekilde uygun içeriklerinizi bize gönderebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri internet sitesinde yayınlanan yazı, haber, röportaj, fotoğraf, resim, sesli veya görüntülü şair içeriklerle ilgili telif hakları www.turkascihaberleri.com 'a aittir. Bu içeriklerin iktibas hakkı saklıdır. İlgili haber kopyalanarak başka bir site tarafından yayınlanmaya ihtiyaç duyulduğu takdirde kaynak gösterilerek ve web sitemize link verilerek kullanıması mümkündür.


  • Facebook'ta paylaş

Bu Habere Yorum Yap

   
 
 

Benzer Haberler