Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, toplantıda yaptığı açıklamada, son 6 yılda ABD’ye olan ihracatın yüzde 100 oranında arttığını belirtti..
Glutenin sindirim sistemindeki etkileri, özellikle çölyak hastaları için hayati öneme sahip. Çölyak hastaları, gluteni ömür boyu diyetlerinden çıkarmak zorunda, aksi takdirde bağırsak..
Son zamanlarda popülerliği hızla artan glutensiz beslenme trendi, bilimsel dayanağının olup olmadığı konusunda tartışmalar yaratıyor. Dr. Atilla Bektaş, bu konuda önemli açıklamalar..
Herkese açık olan etkinliğe 300 kişi katıldı. Konferansa katılan isimler arasında Melisa Sabancı Tapan, Leyla Alaton, Atom Damalı, Mine Kalpakçıoğlu, Pelin Bozkurt Bilgiç, Prof. Dr.
Reflü, yaşam kalitesini ciddi ölçüde etkileyen yaygın bir rahatsızlıktır. Reflü semptomları nı hafifletmek için beslenme düzeninizde yapabileceğiniz değişiklikler büyük..
Glutensiz beslenme, özellikle glüten intoleransı veya çölyak hastalığı gibi durumları olan bireyler için hayati önem taşır. Çölyak hastalığı, glüten proteinine karşı aşırı..
Gastronomi laboratuvarlarının özellikleri arasında, son teknoloji mutfak aletleri, pişirme ve soğutma cihazları, aroma analizi için özel ekipmanlar ve gıda güvenliği testleri için gerekli..
Sağlıklı bir karaciğer için beslenme düzenimizde yapacağımız seçimler büyük önem taşır. İşte karaciğere faydalı olduğu bilinen baharatlar ve bu baharatların sağlık...
Sağlıklı beslenme ve dengeli diyet, yaşam kalitesini artırmak, enerji seviyelerini yükseltmek ve kronik hastalıklardan korunmak adına önemli bir adımdır. Türk Aşçı Haberleri olarak..
Gastronomi dünyasında merak edilen ve önemli bir konu olan "Gece Hangi Yiyecekler Yenilebilir?" sorusunu ele alacak olan bu tezde, gece tüketilen yiyeceklerin insan sağlı..
Astronotlar, uzayda ne yiyecek 'leri konusunda önemli bir dengeyi korumak zorundalar. Uzayda beslenme, sadece doyum sağlamak değil, aynı zamanda sağlık ve perfor..
Çocukların sağlıklı gelişimleri açısından fazla tüketmemeleri gereken önemli besinleri ele alır. Gastronomi ve beslenme alanında uzmanların araştırmaları ve analizleriyle..
Glutensiz diyet, bağışıklık sisteminde özellikle gluten hassasiyeti olan bireyler için sağlıklı ve güvenli bir beslenme şeklidir. Bu diyette en önemli unsur, gluten içerebilecek..
Göz sağlığını destekleyen ve görme kalitesini iyileştirebilecek besinler, beslenme düzenimizde önemli bir yer tutmaktadır. Göz sağlığı için faydalı olan besinler ve..
Glütensiz gıda, glüten içermeyen veya çok düşük miktarda glüten içeren gıdalardır. Glüten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Bazı bireyler, özellikle çölyak
Günümüzün hızla değişen dünyasında küreselleşme, kentselleşme, yetersiz bilgi ve yaşam biçimindeki değişikliklerin sonucunda sürdürülebilir besin güvenliği sağlanamıyor..
Ilıca’da kurulan Üretici Pazarı’nı topraktan tabağa her yaz olduğu gibi bu yıl da hayata geçirecek 'lerini belirten Çeşme Belediye Başkanı M. Ekrem Oran, “Her zaman üreticimizin yanında olacağız. Dalından kopa..
Ağız Kuruluğu Nedir? Nedenleri Nelerdir? Ağız Kuruluğunun Belirtileri Nelerdir? Ağız Kuruluğunda Tanı Nasıl Konur? Ağız Kuruluğu Tedavisinde Nasıl Bir Yol İzlenilmelidir? Tükürük salgılamasının işlevinin..
Kalın bağırsak, sağlık için gerekli olan mikrobiyom adlı 100 trilyon “iyi” bakteri içeriyor. Bu faydalı bakteriler, sağlıklı beslenme ve bağırsak fonksiyonunun korun masına yardımcı olurken..
Peki kilo vermek için hangi besinler tüketilmeli? sağlıkı beslenmede hangi takviyeler alınmalı? Vücudumuzda en çok yağ yakan besinler nelerdir? Doğal beslenmede kalori..
Sadece maydanoz kürleri, maydanoz suları gibi besinleri tüketerek kilo vermeyi beklemek yerine sağlıklı ve dengeli bir beslenme şeklini benimseyip, beslenme rutininize de maydanozu kleyerek mayda..
Araştırma Görevlisi Hatice Çolak, ‘Menü etiketleri sağlıklı besin seçiminin sağlanabilmesi adına tüketicinin bilgilendirilmesi ve bilinçlendirilmesi amacını taşıyan, enerji ve besin..
Ramazan’da beslenme şekli ve yemek saatlerinin değişmesi, sınırlı sürede çok yemek yenmesi, yenilme ihtiyacı duyulması, hareket azlığı gibi nedenler ağırlık kazanma..
Bir çay bardağı süt- Süt grubu, 30 gr az yağlı beyaz peynir- Et grubu, 2 ince dilim ekmek- Tahıllar, Kurubaklagiller ve Nişastalı Yiyecekler grubu, 1 orta boy domates- Sebze grubu, öğün sayısını ve her bir...
Görkem Ünal, söyleşide mesleğe adım atma sürecindeki deneyimlerini paylaşırken, mutfakta disiplin ve yaratıcılığın dengelenmesinin önemine vurgu yaptı. "Mutfak sadece..
Cristobalina kirazı, sıra dışı aroması ve erken olgunlaşma sıyla şeflerin menülerinde özel bir yere sahiptir. Bu kirazlar, yüksek şeker içeriği ve dengeli asiditesiyle tatlı-tuzlu uyum..
Şirince'nin en öne çıkan özelliklerinden biri, el yapımı ürünleri ve organik tarımıyla öne çıkan bir mutfak kültürüne sahip olması. Köyde yetişen taze meyvelerden yapılan...
Four Seasons Hotel Bosphorus, “Ode to Bosphorus” etkinlik serisi kapsamında, pastacılık dünyasının yıldız ismi Nicolas Lambert’i ağırlamaya hazırlanı yor. 8-11 Mayıs tarihleri...
HY’nin yerli üretim ve gastronomi turizmine verdiği önemi vurgulayan Bolat, “Taş Tepeler’de yetiştirilen buğday dan yapılan ilk ekmekten günümüze uzanan Anadolu...