Raffles İstanbul’un Efsanevi Brunch’ı Geri Dönüyor

Raffles İstanbul’un Efsanevi Brunch’ı Geri Dönüyor

Brunch etkinliği sadece lezzetle sınırlı kalmayıp, Solanch de La Rosa’nın canlı müzik performansıyla misafirlere keyifli anlar yaşatıyor. Ayrıca, 12 yaş altı misafirler için ücretsiz..

Şef Zeynep Kılınç'ın Cansız Bedeni Bulundu

Şef Zeynep Kılınç'ın Cansız Bedeni Bulundu

Marmara Denizi'nde, İmralı Adası'nın güneybatısında su alarak batan "Batuhan A" adlı kargo gemisinin enkazına yapılan dalışta kayıp 6 kişiden aşçı 33 yaşındaki Zeynep..

Şef Zeynep Kılınç'ın Son Görüntüleri Ortaya Çıktı

Şef Zeynep Kılınç'ın Son Görüntüleri Ortaya Çıktı

Marmara Denizi'nde batan "Batuhan A" adlı kuru yük gemisinde, aşçı olarak çalışan 33 yaşındaki Zeynep Kılınç'ın son görüntüleri ortaya çıktı. Kılınç'ın batan gemi..

Şef Mihta Yıldırımtaş Kimdir? Aşçılık Serüveni Nedir?

Şef Mihta Yıldırımtaş Kimdir? Aşçılık Serüveni Nedir?

Şef Mihta Yıldırımtaş aşçılık mesleğine nasıl başladı? Mutfakta kadın şeflerimizden Mihta Yıldırımtaş aşçılık eğitimlerini nerede aldı? Şef kimdir haberlerimiz için...

Brunei'de “Türk Mutfağı Aşçılık Atölyesi” düzenlendi

Brunei'de “Türk Mutfağı Aşçılık Atölyesi” düzenlendi

Türk mutfağıyla gurur duyduklarını vurgulayan Ersoy, "Bu zengin ve tarihi mutfak, Türk kültürünün yanı sıra Akdeniz kültürünü de temsil ediyor ve birçok kişi tarafından bir..

Tolgahan Gülyiyen; Bir

Tolgahan Gülyiyen; Bir "Hayalim" Var (TMDH)

Söz konusu aşçılık meslek sanatıyla birlikte Türk mutfağı olduğunda, siyasileşenlerden ziyade bilimsel anlamda rasyonel gerçekliklerimiz çerçevesinde düşünen...

Dr. Lütfü Savaş; Gastronomi Eğitim Kurumunu Açacağız

Dr. Lütfü Savaş; Gastronomi Eğitim Kurumunu Açacağız

49 ülkeden yaklaşık 2000 şef aşçı ve aşçı adayının katıldığı Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonunun İstanbul’da düzenlediği festivalde Aşçılık Bölümü öğrencileri, deprem..

Geleceğin Şefleri

Geleceğin Şefleri

Günümüzde gastronomi alanında hızla değişen trendler ve artan rekabet, geleceğin Türk mutfağı şeflerinin eğitimlerine yeni bir boyut kazandırmaktadır. Bu makalede, Türk mutfağı..

Uzman Aşçılardan Van'lı Kadınlara Aşçılık Eğitimi

Uzman Aşçılardan Van'lı Kadınlara Aşçılık Eğitimi

Kursumuz başladığından beri aşçılığa yoğun bir ilgi var. Kendileri ev ekonomilerine katkıda bulunuyorlar ve sipariş alıyorlar. Bugün de ilimizdeki ünlü ustası Sinan Ateş..

Pedagojik Beceri Yüksek Mesleki Yeterliliğin Temelidir

Pedagojik Beceri Yüksek Mesleki Yeterliliğin Temelidir

Teknik ve mesleki eğitim kurumlarında görev yapan endüstriyel eğitim ustalarının, öğrencilerin istihdamını sağlamak amacıyla uzmanlık alanlarındaki üretim tesis..

Elazığ'lı Kadınlara Aşçılık Eğitimlerinde Ustalık Belgesi

Elazığ'lı Kadınlara Aşçılık Eğitimlerinde Ustalık Belgesi

Kurs hakkında bilgi veren Usta Öğretici Esin Aydemir , “Şuan aşçı yardımcısı kursu var. Gastronomide aşçılık eğitimleri 'nde kursumuz da 50’ye yakın öğrencimiz var. Genelde..

Şef Şehnaz Doğan Kimdir? Şefin Aşçılık Serüveni

Şef Şehnaz Doğan Kimdir? Şefin Aşçılık Serüveni

Şef Şehnaz Doğan aşçılık mesleğine nasıl başladı? Başarılı Şef, aşçılık eğitimlerini nerede aldı? Şefin aşçılık mesleğindeki kariyer yolculuğu nedir? Şefin otel mutfağı tecrübeleri..

Șef

Șef "Mert Karakuş" Kimdir? Mert Şef'in Aşçılık Serüveni

Şef Mert Karakuş aşçılık mesleğine nasıl başladı? Mert şef nerelerde çalıştı? Bilinen Türk mutfağı şeflerinden Mert Karakuş'un mutfak konsepti nedir? Aaşçılık eğitimlerini..

"Aşçılık Konfederasyonları"nın Görevleri Nelerdir?

Aşçılık Konfederasyonlarının Önemi ve Özellikleri Nelerdir? Aşçılık Konfederasyonları Aşçılar Ve Mutfak Kültürü İçin Hangi Çalışmaları Yaparlarlar? Aşçılık Konfederasyonlarının Görev..

"Aşçılık Dernekleri"nin Önemi ve Görevleri Nelerdir?

Aşçılık dernekleri, genellikle belirli bir coğrafyada veya belirli bir mutfak kültürüne odaklanan, ama genelde daha küçük ölçekli ve sıklıkla gönüllü temelli olan organizasyonlardır. Aşçılık...

"Aşçılık Federasyonları"nın Görevleri Nelerdir?

Aşçılık federasyonları, aşçılık mesleği ve mutfak kültürü için birçok önemli işlevi yerine getiren organizasyonlardır. Bu federasyonlar, aşçıları bir araya getirerek onların profes..

Mutfak Sanatları Aşçılık Programı Sonuçları Belli Oldu

Mutfak Sanatları Aşçılık Programı Sonuçları Belli Oldu

Anadolu Üniversitesi, Eskişehir Meslek Yüksekokulu, Aşçılık Programı 194 aşçılık program kodu içerisinde 501 puan ile bu yıl da yine birinci sırada. (En büyük puan, genel yerleş..

Aşçılık Sanatı Ne Demektir?

Aşçılık Sanatı Ne Demektir?

Aşçılık sanatı, yiyecekleri seçme, hazırlama, pişirme ve sunma yöntemlerini kapsayan bir beceri ve sanattır. Bu sanat, basit besinleri lezzetli, estetik ve besleyici yemeklere dönüştürme kapasitesine sahiptir. Aşçılık..

Kırşehirde

Kırşehirde "Türk Mutfağı Haftası" Etkinlikleri Kutlandı

Programda konuşan Vali Hüdayar Mete Buhara, depremzedelerle bir araya geldiklerini, kente özgü lezzetleri ikram edeceklerini söyledi. Aşçılık, Dünyada Türk..

Alaca Mutfağı Görücüye Çıktı

Alaca Mutfağı Görücüye Çıktı

Üniversitedeki aşçılar tarafından Hitit Üniversitesi Merkez Yemekhanesinde geleneksel düğün çorbası, 7 bin yıllık geçmişiyle Anadolu’nun en önemli arkeolojik merkezleri arasında gösterile..

Ali Rıza Dölkeleş- Mutfak Sanatı Ve Ahlakı

Ali Rıza Dölkeleş- Mutfak Sanatı Ve Ahlakı

Eski mutfaklarımız ile şu anki mutfaklarımız arasında gece ile gündüz gibi fark var. Eski mutfaklarda çalışma imkânlar 'ımız çok daha ağır idi tamamen çoğu zaman beden..

Genç Aşçılara Balık Eğitimi

Genç Aşçılara Balık Eğitimi

Aşçılık eğitimlerinde Hümeyra Menteşe balığın aşçılıkta önemli bir yeri olduğunu söyleyerek, “Çok geniş bir tür. Bizler de bugün Kenan Bey’in bizzat kendisinden balıkların çeşitlerini, nasıl temizlendiklerini..

Şef Dilaver Göktaş Kimdir?

Şef Dilaver Göktaş Kimdir?

Şef Dilaver Göktaş'ın aşçılık serüveni ne zaman başladı? Şef Dilaver Göktaş nerelerde çalıştı? Şef Dilaver Göktaş Dinesty Group bünyesinde ne gibi çalışmalar yaptı? Türk mutfağı 'nın dünyaya tanıtılması ko..

Muhsin Yazıcıoğlu Aşevi'nden Sıcak Yemek Servisi

Muhsin Yazıcıoğlu Aşevi'nden Sıcak Yemek Servisi

Belen Spor Salonu'nda "Muhsin Yazıcıoğlu Aşevi"ni kuran vakıf, hazırlanan 1500 kişilik yemeği günde 3 öğün hem bu alanda hem de çadır kentlerde dağıtıyor. Yemek dağıtımına..