"Türkiye’nin Baharat Yolu" başlıklı toplantıya, Ambalajlı Baharat Üreticileri Derneği Başkanı Aydın Acun, Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nurullah Okumuş, Bitkisel..
Düzce Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, bölüm alan şefi Mehmet Avan ve diğer öğretmenleri nezaretinde okul içerisinde kurulan...
İtalya Mutfağı Haftası ve Terra Madre Anadolu İzmir 2022 yemeğinde konuşan Başkan Tunç Soyer, “Emin olun ki İtalyanlar bile böylesini görmedik diyecek. Çok başarılı bir..
Türkiye ve Dünyada Türk mutfağı tanıtımları hakkında programlar devam ediyor. Dünyanın en güzel mutfaklar -ından birine sahip olduğumuza dikkat çeken Şef Murat..
Food Master Class Özel Fuar Turu, Food Tech Garage, Show Mutfağı Atölyeleri kapsamında Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması All Star Buluşması ve Coğrafi İşaretli Ürünle...
Fuar boyunca gıdanın üretiminden tüketimine, yeni teknolojilerle süreç yönetiminin geliştirilmesine her anlamda sürdürülebilir yaklaşım...
Moleküler gastronomi tekniklerinden sadece şeflerin yararlanmadığı bu tekniklerden gıda sektörü, bilim adamları ve öğrenciler gibi birçok kişinin de faydalandığı görülmektedir.
Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ilk defa düzenlenen 1. Uluslararası Kahramanmaraş Dondurma ve Kültür ...
Anadolu Lisesi Aşçılık Bölümü mezunu Gürsel Tırpan; bir yandan gastronomi alanında..
Ayşen Çebiç’in hikayesi, 2007 yılında başladı. Ortaokuldan sonra eğitimine devam edemeyen Çebiç, bitkilere olan ilgisini fark ederek bir aktar toptancısında muhase..
Ankara ile Berlin arasındaki bu anlaşmazlık, Türkiye'nin döner kebabın adını koruma altına almak için AB'ye başvurmasıyla başladı. Türkiye'nin amacı, döner kebabın belirli üretim..
Karnıyarık tarifi ve detaylı yapım aşamaları nelerdir? Karnıyarık için hangi malzemeler kullanılır? Karnıyarık yapımında kullanılan temel malzemeler nelerdir? Karnıyarık hangi fırın derece..
Osmanlı saray mutfağı döneminden günümüze kadar gelen bir lezzet mirasıdır. Türk Aşçı Haberleri olarak, patlıcan yemeklerinden bu geleneksel yemeğin tarifini sizlerle..
Türkiye turizm haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Çevre ve Şehircilik Bakanlığı’na başvuru yapılan proje için 'ÇED Gerekli Değildir' kararı verildi. İnşaat çalışmalarının 30 Nisan..