Şef Osman Sezener; Bizim İçin Yeni Bir Hayat Başlıyor

Şef Osman Sezener; Bizim İçin Yeni Bir Hayat Başlıyor

"Kaliteli yemek" arayan lezzet dedektiflerinin malzeme kalitesi, lezzetlerin uyumu, pişirme teknikleri, şefin kişiliğinin yemek deneyimine yansıması ve tutarlı 'lık kriterleri değerlendirme..

Şef Ebru Baybara Demir'den Mecliste Lezzet Şöleni

Şef Ebru Baybara Demir'den Mecliste Lezzet Şöleni

Tuzlu tart içerisinde Çerkez tavuğu, dereotlu Trakya turşusu ile beraber. Birecik patlıcanı içerisinde fıstıklı Hatay humusu. Bulgur çanağında yoğurt, Edirne beyaz peyniri ile kereviz.

2024 Dünya Restoran Trendleri ve Otel Trendleri Nelerdir?

2024 Dünya Restoran Trendleri ve Otel Trendleri Nelerdir?

2024 Restoran Trendleri Neler? 2024 Mutfak Trendleri Nelerdir? Yemek Trendleri Nelerdir? Yiyecek, İçecek, Konaklama, Restoran Ve Profesyonel Mutfaklarda Yeni Trendler..

OD Urla’dan

OD Urla’dan "Gelenekten Geleceğe Lezzetler"

Od Urla, doğanın huzur dolu kucağında konumlanan, sürdürülebilir ve yenilikçi bir mutfak anlayışıyla öne çıkan eşsiz bir mekân. Restoranın hikâyesi, doğallık, lezzet..

Şef Paolo Griffa'dan Bodrum 'da Türk Mutfağına Övgü

Şef Paolo Griffa'dan Bodrum 'da Türk Mutfağına Övgü

Türkiye gastronomi haberlerinde yer alan bilgileri göre, Muğla’nın Bodrum ilçesi İtalya başarılı mutfak şefi Paolo Griffa’yı konuk etti. Özel bir gala gecesi ile lezzet tutkunları ile buluşan..

Şeftalili lezzetler

Şeftalili lezzetler

Şeftalinin lezzet notaları gereği tariflere çok yakıştığını dile getiren Ginger İstanbul’un Kurucusu Yasemin Önal, bu eşsiz meyvenin girdiği her reçetenin dengeli ve hafif olduğunu vurguladı.

Fonksiyonel Beslenme Oteli

Fonksiyonel Beslenme Oteli

Temiz hava ve organik ortamın yoğun olduğu Gökçeada’da basın mensupları, dünya mutfağından özel seçilerek fonksiyonel beslenmeye uygun şekilde hazırlanan yemekleri tadarak sunulan konsept..

"Monk Bursa" dan Vejetaryenlere Özel Lezzetler

Vejetaryen misafirlerini bu gastronomi serüvenine Edamame çeşitleriyle başlatan Monk'ta, deniz yosunuyla hazırlanarak ağızda taptaze bir his bırakan Wakame Sala..

Ekvador'da

Ekvador'da "Türk Mutfağı"

Türkiye'nin Kito Büyükelçiliğinin ev sahipliğindeki Ekvador'da Türk Mutfağı Haftası kapsamında, ülkenin önde gelen gastronomi ve mutfak sanatları fakülteleriyle işbirliği yapıldı. Büyükelçilikten yapılan..

THY'den Özel Yolcu Salonları 'nda Türk Mutfağı Tanıtımı

THY'den Özel Yolcu Salonları 'nda Türk Mutfağı Tanıtımı

Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda 21-27 Mayıs'ta kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında, ödüllü ikramlarıyla ön plana çıkan THY tarafından özel etkinlikler...

Kahve Uzmanı

Kahve Uzmanı "Tchibo"

Enfes, yoğun ve ferahlatıcı Yazı yansıtan 3 farklı aroması ve kremamsı yumuşak içimli yapısıyla Creamy Frappe çeşitleri, espressonun yoğun aromasının yulaf sütüyle dengelendiği vegan Oat Whi..

"THY" Yurt İçi Uçuşlarında İkram Menüsünü Yenilendi

Türkiye'nin tanıtımı misyonu doğrultusunda menülerde geleneksel Türk mutfağından ve dünya mutfaklarından yemekler sunuyor ve ürünlerin yüzde 80'inin yerli tedarikçi..

Tchibo’dan Bahara Özel Lezzet Serüveni “Coco Latte”

Tchibo’dan Bahara Özel Lezzet Serüveni “Coco Latte”

Tchibo, her yudumda tropikal esintileri hissettirecek bol köpüklü “Coco Latte” ve kurabiye severlerin favorisi olmaya aday yeni kahve eşlikçisi “Cookie Tart” ile herkesi..

Ünlü Şef İsmail Karataş'tan Püf Noktaları Ve Tavsiyeler

Ünlü Şef İsmail Karataş'tan Püf Noktaları Ve Tavsiyeler

Ülkemizde de yemek yarışmaları düzenlenmeye başlandı. Aşçılık okulları açıldı. Yemek ve aşçılığa ilginin bu süreçle artması, mesleğin kazacını da olumlu etkiledi. Kazancı ve sağladı..

Urla Vino Locale...

Urla Vino Locale...

Bilgi Üniversitesi Uluslararası Ticaret ve İşletme mezunu ama çocukluğundan beri hayali, tutkusu olan yemek yapma işini sürdürebilmek ve bir restoran açmaktı. Taksim Hyatt Regency Otel, Mia Mensa gibi yerler..

"Sheraton Istanbul" Levent’te Kış Etkinlikleri ve "Lezzet"...

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Hayata renk ve coşku katan kutlamalar dostları ve aileleri Sheraton Istanbul Levent’te bir araya getiriyor. Şükran Günü.

İlk Gezici Mutfak Festivali OmnivoreWorld İstanbul’da!

İlk Gezici Mutfak Festivali OmnivoreWorld İstanbul’da!

Mutfağı hiç olmadığı kadar eğlenceli kılan formatı ile yeni yetenekleri ararken, yeme-içme ile ilgilenen herkesi tek bir projede, alanında çok başarılı olan Türk ve yabancı şefler..

Şef Arif Kemal Doğan'dan Zaxi İstanbul Lezzetleri

Şef Arif Kemal Doğan'dan Zaxi İstanbul Lezzetleri

Gazpacho (soğuk İspanyol çorbası) eşliğinde marine karides ve ahtapot (avokado, renkli cheri domatesler, sarımsak ve maydanoz püresi, Cunda Adası sızma zeytinyağı ile)

Şef Leonor Espinosa

Şef Leonor Espinosa

Sürdürülebilirliğin ön planda olmadığı hiçbir şeyin başarılı olamayacağını ortaya koyan farklı ödüllerden başka bir örnek de “Dünyanın En İyi Kadın Şefi” ödül. Bu yıl sanat, siyaset ve gastronomi ile hayatın..

Ege ve Akdeniz Kıyılarından İlhamla Hazırlanan Lezzetler

Ege ve Akdeniz Kıyılarından İlhamla Hazırlanan Lezzetler

İstanbul'da yeme-içme kültürünün gün boyu yaşayan merkezi Oligark'ın içerisinde yer alan Ringa Sea Food, Ege ve Akdeniz kıyılarından ilham alarak oluşturduğu lezzetleri ile..

Boğaz'da Muhteşem Lezzetler ve

Boğaz'da Muhteşem Lezzetler ve "Şef Mustafa Otar "

İstanbul Boğazı’nın görkemli manzarasına karşı, deneyim odaklı gastronomik bir yolculuk sunan 29‘un yenilenen menüsü global ve lokal lezzetleri yenilikçi yorumlarla sunuyor. Menü..

Zaxi Restaurant’dan Sevgililer Gününe Özel Enfes Menü…

Zaxi Restaurant’dan Sevgililer Gününe Özel Enfes Menü…

Türkiye’nin ve İstanbul’un lüks otellerinin mutfaklarını yönetmiş ödüllü Baş Aşçı Türk mutfağı şeflerinden Arif Kemal Doğan ve ekibi tarafından oluşturulan set menü çiftlere özel olarak...

Snob Street Food Açıldı

Snob Street Food Açıldı

Dürüm, burger gibi sokak lezzetlerini, humus, muhammara gibi geleneksel değerlerle birleştiren Snob...