Lahana sarmasıyla birinci olan Arzu Kuyumcu tam altın, mirza kasimi yemeği ile ikinci olan Mahtap Fotografi yarım altın, pekmezli haşhaşlı sini tatlısı ile üçüncü olan Emine Tosun..
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Beyaz Kalpler Eğitim ve Gelişim Merkezinde eğitim gören gençler, Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonunun (AGAFED) İstanbul Ataşehir’de düzenlediği 4. İstanbul Aş
Kiraz Festivali kapsamında düzenlenecek yarışmaya son katılım tarihinin 15 Haziran olduğunu belirten Yılmaz, "Güzel bir fuar ve festivaller içinde güzel bir etkinliği daha hayata ge..
Türkiye'nin öğrenciler tarafından gerçekleştirilen İlk "Glütensiz Yemek Yarışması" olma özelliğini taşıyan “Yıldız Şef Aydın Projesi Glütensiz Yemek Yarışması” Kadıköy Abdülhamid Han Mesleki ve Teknik Anadolu..
Yarışmanın jüri üyeliklerini SCÜ Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. İbrahim Tuğkan Şeker, öğretim görevlisi şef Asuman Kerkez, şef Claudio Chinali, yazar Ebru Erke, şef Yunus Emre Akkor ve şef...
Chaîne des Rôtisseurs Derneği tarafından genç aşçıları teşvik etmek ve mutfak sanatları konusundaki deneyim ve yeteneklerini uluslararası rekabet ortamında paylaşmaların..
Bu yıl "sürdürülebilirlik" temasının ele alındığı Restoran Haftası'nda özellikle atıksız mutfağa dikkati çekiliyor. Lezzet severleri hem yemeğe hem de yeni deneyimler yaşama..
Karaman'da KMÜ Aşçılık Bölümü öğrencisi Melisa Mirza, Şef Mavi Fethiye Yarışmasında altın madalya kazanırken, Muhammet Yatağanlı, Nihat Güder ve Rüveyda Demir..
Bolu’da 2627 Mart’ta düzenlenen Osmanlı Mutfağı Yemek Yarışması, ekiplerin kıyasıyla mücadelesine sahne oldu. 57 Farklı ilden katılımcıların hünerlerini sergilediği yarış..
Mehmet Uzunöz aynı zamanda Avrupa Aşçılar Birliği, Dünya Aşçılar Konfederasyonu WACS, Anadolu Halk Mutfağı Platformu, Yaratıcı Türk Mutfağı Platformu, Unesco tarafından destek..
Aşçılık mesleğinde ve aşçılık eğitimlerindeki otel aşçılarının da içinde olduğu 5 kişilik jüri değerlendirmesini yaptı. Değerlendirme esnasında halk oyunları ekipleri gösterilerini sundu. Jürinin değerlendirme..
Dünya mutfaklarından tutun, Türk Mutfağı’nın inceliğine kadar ve mutfaktaki genel kültüre kadar yaşadığım maceraları tariflere ve genel kültüre dönüştürene kadar yazmaya çalıştım, umarım beğenir..
Hatay mutfağının doğru tanıtılması ve bilinmesi için büyük emek harcayan Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, lezzet kokan sergiyi gezerek vatandaşlar ile bir araya..
Alanya Belediyesi Çevre Koruma Kontrol Müdürlüğü tarafından organize edilen S Pasta Yarışma 'sı başvuruları 7 Şubat'ta başlayacak ve 18 Şubat'ta sona erecek. Kendi evinde yaptı..
4. Gelenekten Geleceğe yemek Yarışmalarına katılarak dereceye giren, Selçuk Üniversitesi Beyşehir Ali Akkanat Meslek Yüksek okulu Aşçılık Programı ve Beyşehir Aşçılık ve Gast..
Mesleki ve teknik eğitim ile protokol ve iş birlikleriyle öğrencilerin gerçek iş ortamlarında kalma sürelerini arttırmak, sektörlere göre strateji programlarını geliştirmek hedeflenmektedir" dedi.
Yemek yarışmalarına katılan Ebrar AKÇAY ve Hüseyin Bora ÖZTÜRK ana yemek tabağı kategorisinde altın, Bekir AKKAŞ ana yemek tabağı kategorisinde gümüş, Özge ALTUN ve...
Her yıl düzenli olarak İstanbul’da düzenlenen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri geçtiğimiz günlerde düzenlendi. Mutfak günlerine Düzce’nin Akçakoca ilçesinde bulunan Süha...
Varel'in derece aldığı tabağın dizaynını da Eskişehir Yaşar Eğitim ve Kültür Vakfı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Fatma Gül Sağlısalın gerçe..
Türkiye gastronomi haberlerinde yer alan bilgilere göre, Uluslararası Antalya Gastronomi Festivalinde Denizli'yi temsil eden Denizli Mesleki Eğitim Merkezi 12. Sınıf aşçılık..
İstanbul’da üç gün boyunca yapılan Dünya Helal Zirvesi Uluslararası Aşçılık Şampiyonasına İzmir'i Urla Yılay Hakan Çeken Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi temsil etti.
Mardin Artuklu Üniversitesi (MAÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Diyarbakır'da düzenlenen, "Üniversiteler Arası Aşçılık Şampiyonası..
55 ilin yöresel lezzetleri 5 gün boyunca gastronomi turizminde Anadolu mutfağının eşsiz lezzetlerini sergileyecekler. Rize’nin onur konuğu olduğu bu yılki fuarda Rize’ye ait..
Aranan aşçılık mesleği ile en çok kelimeler arasında; yemek yarışmaları, aşçılık olimpiyatları, şefler yarışıyor, Jürinin Değerlendirme Kriterleri ve Genel Puanlama Tablosu..
Geleneksel Türk mutfağında en iyi kebab tariflerinden seçme kebaplar... peki en iyi kebablar hangileridir? En iyi kebaplar yapılırken nelere dikkat edilir? En meşhur yöresel kebabları evinizde yapabilmek için..
TAFED’e bağlı 32 derneğin delegeleri ile birlikte katılım gösterdiği Genel Kurulda, TAFED’in mevcut başkanı Zeki Açıköz oyların tamamına yakınını alarak güven tazeledi...
Bir taraftan yeterli gıdaya ulaşamayan kitleler varken yiyeceğin ziyan edilmesi çağımızın ciddi bir yarası. Dünyanın her köşesinde marketlerde süresi geçmek üzere olan, ambalajı zedele..
Selçuklu Kongre Merkezi'nde Ateşbaz-ı Veli'yi anmak amacıyla “Aşçı Dede” temasıyla ikincisi gerçekleştirilen programda ilk olarak Konya Mutfağı ve Ateşbaz konulu film göste..
Dünyadaki tedarik zincirleri sebebiyle oluşan yüksek karbon ve su ayak izi gibi sorunlar nedeniyle, doğa dostu olan ve iyi tarım uygulamaları sayesinde insan sağlığı açısından dah..