İlginç Tatlı İsimlerinden "Dilber Dudağı" Nasıl Yapılır?
Bu lezzetli ve nefis yemeklerin Her birinin mutlaka ayrı ayrı yemek hikayeleri vardır. Bu gün ilginç tatlı isimleriden "Dilber Dudağı" ve tarifini Türk Aşçı Haberleri olarak sizlerin nefis sofralarına taşımak ve sizlerle paylaşmak istedik.
"Anadolu Mutfağında" İsimleri tuhaf ama hepsi gerçek ve hepsi lezzetli ilginç salatalar, şaşırtıcı tatlılar ve enteresan yemekler. İşte tadıyla olduğu kadar ismiyle de hafızalara kazınacak tatlılardan "Dilber Dudağı Tatlısı" nasıl yapılır? "Dilber Dudağı Tatlısı" nereye ait bir tatlıdır?" "Dilber Dudağı Tatlısını" evinizde yapmak istermisiniz? Klasik tatlılarımızdan "Dilber Dudağı Tatlısı" tarifinde kullanılan malzemeler nelerdir?
Hem Biçimi Hem De Tadıyla İlgi Çekici Tatlılardan Dilber Dudağı Nasıl Yapılır?
Şaşırtıcı Tatlılardan Dilber Dudağı Kullanılan Malzemeler;
* 5 Bardak Un
* 2 Yumurta
* 1 Bardak Yoğurt
* 1 Bardak Sıvı Yağ
* 1 Çorba Kaşığı Sirke
* 1 Kabartma Tozu
* 1 Çay Kaşığı Tuz
* İri Kıyılmış Ceviz
Enteresan Tatlılardan Hamuru Kolay Açmak İçin:
* Nişasta
İlginç Tatlılardan Dilber Dudağı Üzeri İçin Malzemeler:
* 100 Gr Tereyağ
* 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
Dilber Dudağı Şerbeti İçin Malzemeler:
* 4 Su Bardağı Toz Şeker
* 4 Su Bardağı Su
* Çeyrek Limon Suyu
Dilber Dudağı Not:
Dilber dudağı tarifi yaparken, soğumasını bekleyeceğiniz için hamurdan önce şerbeti yapmaya dikkat etmelisiniz.
Dilber Dudağı Yapılış Tarifi;
Derin bir tencereye su ve şeker ekleyerek kaynatın.
Yaklaşık 5 dakika boyunca kaynattıktan sonra üzerine limon suyu ekleyin ve altını kısarak 20 dakika daha kaynatın.
Şerbet orta kıvamlı bir hal alınca soğumaya bırakın.
Hamur için yumurta, yağ, sirke ve tuzu bir kaba alarak karıştırın.
Ardından un ve kabartma tozunu ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur haline gelince iki eşit parçaya bölün ve her parçadan 12 şer küçük beze oluşturun.
Hazırladığınız bezeleri unlu bir tepsinin üzerine dizin ve yaklaşık bir saat kadar dinlendirin.
İlk 12 bezeyi tek tek, altına ve üstüne nişasta serperek açın.
Açtığınız bezeleri aralarına yine nişasta serperek üst üste dizin.
Ve 4mm kalınlığında tek bir yufka haline gelinceye kadar tekrar açın.
Diğer 12 bezeye de aynı işlemi uygulayın.
Açtığınız yufkaları yuvarlak bir kalıp ile kesin. Dilerseniz çay bardağı da kullanabilirsiniz.
Kestiğiniz dairelerin arasında havanda iri biçimde dövdüğünüz cevizleri koyun ve kapatın ve fırın tepsisine dizin.
Tereyağı ve sıvıyağı küçük bir tavaya ekleyerek eritin.
Tatlıların üzerine sürün.
190 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Pişen tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün.
Dilber dudağı tatlısı şerbeti çektikten sonra üzerine ceviz ekleyebilirsiniz.
Türk Aşçı Haberleri Olarak;
İlginç Tatlı İsimleriden ve Yöresel tatlı çeşitlerinden sizler için derlediğimiz Türk Mutfağında bu nefis ve lezzetli Evde "Dilber Dudağı Tatlısı" tarifini denediğinizde yorumlar bölümünde sizlere daha iyi hizmet edebilmek amacı ile düşüncelerinizi bizimle ve vesilesi ile takipçilerimiz ile paylaşırsanız seviniriz.