New York

New York "Türkevinde" Türk Mutfağı Gastro Show

New York Başkonsolosluğunun ev sahipliğinde Türkevi'nde düzenleneceğini belirten Boztepe, "Hedefimiz; dünyada Türk mutfağının, Türk ürünlerinin dünyada markalaşması..

Restoran İşletmeciliği Ve Mutfak Kültürü Programı

Restoran İşletmeciliği Ve Mutfak Kültürü Programı

Temel Pişirme Teknikleri, Mizanplas ve Ön Hazırlıklar, Temel Mutfak Teknikleri (Kesme, Parçalama), Temel Mutfak Teknikleri (Pişirmeler), Temel Mutfak Teknikleri, Tabak Sun..

Yemek Yarışmaları En Başarılı Olanları Tescilliyor...

Yemek Yarışmaları En Başarılı Olanları Tescilliyor...

Yemek yarışmalarına katılan Ebrar AKÇAY ve Hüseyin Bora ÖZTÜRK ana yemek tabağı kategorisinde altın, Bekir AKKAŞ ana yemek tabağı kategorisinde gümüş, Özge ALTUN ve...

Mutfak Sanatlarında Osmanlı Mutfağı Dersi

Mutfak Sanatlarında Osmanlı Mutfağı Dersi "Prof. Dr. Bilgin"

Osmanlı Mutfağının Özellikleri Üzerinde Duracağız. Bolulu Aşçılarının Tekeline Girmiş Oluyor. Bolu’dan Maharetlerini Götürmüşler. Konferans Prof. Dr. Bilgin’in paylaşımlarının..

Gastronomi Akademisi...

Gastronomi Akademisi...

İpekyolu Kalkınma Ajansının desteği ile Gaziantep Ticaret Odası tarafından yapımı süren "Gaziantep Gastronomi Akademisi"nde incelemelerde bulundular. Konu ile ilgili bir değerlendirmede bulu..

Türk Mutfağı Şefleri Başkan Yılmazı Ziyaret Etti...

Türk Mutfağı Şefleri Başkan Yılmazı Ziyaret Etti...

Türkiye aşçılık kurumlarından Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği Gazipaşa belediye başkanı Mehmet Ali Yılmaz'ı ziyaret etti. Türkiye gastronomi turizmi ve gastronomi haberle..

Gastronomi ve Tasarım...

Gastronomi ve Tasarım...

İki gün sürecek olan gastronomi danışmanlarının da katıldığı Design Week Türkiye, birçok panel bünyesinde ağırladığı konuklarıyla tasarım kavramını farklı perspektiflerden ele alıyor. Şef Aylin Yazıcıoğlu..

Sirha İstanbul 2021 – Fuar Sonuç Raporu Nedir?

Sirha İstanbul 2021 – Fuar Sonuç Raporu Nedir?

Türkiye gastronomi haberleri ve gastronomi turizmi haberlerinde de yayınlanan bilgilere göre; En fazla katılım Fransa, Ukrayna, Kıbrıs, Lübnan, İspanya, Bulgaristan, Fas, İran...

Antalya Gastronomi Festival 'inde Hangi Şefler Yarıştı?

Antalya Gastronomi Festival 'inde Hangi Şefler Yarıştı?

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre Yarışmacılar kurulan 16 mutfak alanında yapacakları ürünleri dünyanın ve Türkiye'nin tanınmış şeflerinden oluşan..

Terra Madre Ne Demek?

Terra Madre Ne Demek?

Terra Madre pozitif küreselleşme 'yi temsil eder. Tarımdaki endüstriyel girişime ve yemek kültürlerinin standartlaşmasına teslim olmayı reddedenlerin sesi olmuştur. Gıda toplulukları gıda üretiminin çevre ile uyumlu..

Nerede Yapılacak? Dünyanın En Büyük

Nerede Yapılacak? Dünyanın En Büyük "Gastronomi Fuarı"

İtalya Mutfağı Haftası ve Terra Madre Anadolu İzmir 2022 yemeğinde konuşan Başkan Tunç Soyer, “Emin olun ki İtalyanlar bile böylesini görmedik diyecek. Çok başarılı bir..

Hangi Şehirlerde Ciğer Yenir?

Hangi Şehirlerde Ciğer Yenir?

Son dönemde gastronomi turizminde öne çıkan ciğer, kentlerin turizm ve ekonomi -lerine büyük katkı sağlıyor. Sunumuyla, doğranışıyla, pişirilmesiyle bölgesel farklılıklar gösterse de ciğer..

Malatya Gastronomisi Ve Köklü Yemek Kültürü

Malatya Gastronomisi Ve Köklü Yemek Kültürü

Türkiye gastronomi turizmi ve gastronomi haberlerinde de yer alan açıklamada; Kayısımızın yanı sıra birbirinden lezzetli yemeklerimizin tanıtılmasına yönelik Malatya’da başlatılan..

Geleneksel Eski İstanbul Mutfağından Lezzetler...

Geleneksel Eski İstanbul Mutfağından Lezzetler...

Türkiye turizm haberleri ve gastronomi haberlerinde de yayınlanan habere göre Restoranlarda geleneksel İstanbul mutfağından lezzetler ön planda. Yönetici Mutfak..

Turizm Haberlerinde 15. Travel Turkey İzmir Fuarı

Turizm Haberlerinde 15. Travel Turkey İzmir Fuarı "Hibrit"

Türkiyede gezilecek yerlerden İzmir’in nitelikli turizmi açığa çıkacak. Gastronomi haberlerinde ve turizm haberlerinde de yer alan yeni bir fuar doğdu. En iyi turizm böl..

Şef Selin Yılmaz Tümsek Ege Mutfağı Temsilcisi...

Şef Selin Yılmaz Tümsek Ege Mutfağı Temsilcisi...

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan çalışmada Sağlıklı modern Ege mutfağı konsept. Ege'yi yansıtan mavi ve yeşil tonlarıyla harmanlanmış bir dekorasyona sahip Cliff..

Konya Gastronomisinin Sesi Dünya'da Duyulacak

Konya Gastronomisinin Sesi Dünya'da Duyulacak

Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından, 1-3 Ekim tarihleri arasında Kalehan Ecdat Bahçesi ’nde, bu yıl ilk kez gerçekleştiri -lecek olan GastroFest...

Mehmet Gürs İle İyi Yemek

Mehmet Gürs İle İyi Yemek

Yemeğin lezzet kadar sosyal, kültürel değerlerini ve çevresel etkilerini farklı bakış açılarıyla yorumlayan sohbetleri sosyal platformlara taşıyor. Bu bakış açısıyla hayata geçirilen...

Şef Mahir Çelik ve Denizden Gelen Seçkin Lezzetler...

Şef Mahir Çelik ve Denizden Gelen Seçkin Lezzetler...

Yerel malzemelerle yakalanan lezzet Mevsimsel çok özel lezzetlerin özel reçetelerle yorumlandığı imza yemeklerde, yöresel malzemeler kullanı..

7 Şehir, 7 Bölge, 7 Ülke

7 Şehir, 7 Bölge, 7 Ülke

160 katılımcı, 15.000 ziyaretçi ve 50 konuşmacı ile gerçekleşecek Gastro Show’a Türkiye’nin ve dünyanın değişik yerlerinden gastronomi sektörüne damga vurmuş şefler, gastronomi...

"Ferida" İstanbul

Şef Murat Bozok, Ferida’yı özgün kılan olguları şöyle özetledi: “El yapımı malzemeler 'den ortaya çıkan imza tabaklar, mutluluk hissi yaratan ambiyans ve dünya mutfağının yanın..

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Türk Mutfağı

Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Türk Mutfağı

Türk Mutfağını dünya çapında tanıtmak amacıyla Gastronomi Sektörüne ve Aşçılık eğitimi verilen okullar ve üniversitelerin üzerine düşen görevler...

En Lezzetli Antep Bombası 'nı Ve Antep Burger'ini Yaptık

En Lezzetli Antep Bombası 'nı Ve Antep Burger'ini Yaptık

Gaziantep Bombası nedir? Gaziantep Bombası nasıl yapılır? Türk mutfağında en yeni lezzet 'lerden Gaziantep Bombasının özellikleri nelerdir?

Şef Aşçılar Hünerlerini Gastroantalya'da Sergileyecek

Şef Aşçılar Hünerlerini Gastroantalya'da Sergileyecek

Uluslararası gastronomi yıldız 'ları, Mart ayında Gastroantalya ’da buluşuyor. Turkiye'de gastronomi turizmine ciddi katkıları bekleniyor. 2021...