Şef Özlem Mekik ile Yeni Bir Lezzet Yolculuğu Başlıyor

Şef Özlem Mekik ile Yeni Bir Lezzet Yolculuğu Başlıyor

"Sağlık İçin: Yaşam Meyvesi" sloganıyla yola çıkan bu marka, şeker alternatifi hurma suyundan lezzetli atıştırmalıklara, annelerin tercihi hurma özünden hurma tozuna kadar birçok..

Ünlü Peynir Markası Geri Çekildi: Sağlık Riski İçeriyor

Ünlü Peynir Markası Geri Çekildi: Sağlık Riski İçeriyor

Mikroplastiklerin tespit edilmesi üzerine geniş çapta satışı yapılan bu peynir markası hakkında toplatma kararı alındı. Mikroplastiklerin kısırlık başta olmak üzere birçok sağlık..

Karınca Yiyenler Dikkat! Zehirlenir Miyiz?

Karınca Yiyenler Dikkat! Zehirlenir Miyiz?

Karınca yemenin genellikle zehirlenmeye neden olmadığı biliniyor. Dünyanın birçok kültüründe karıncalar ve diğer böcekler, protein kaynağı olarak tüketilmektedir. Ancak bazı..

Çölyak Hastaları Dikkat: Bulgur ve Gluten İlişkisi

Çölyak Hastaları Dikkat: Bulgur ve Gluten İlişkisi

Bulgur, durum buğdayının kaynatılıp kurutulduktan sonra kırılmasıyla elde edilen bir tahıldır. Lif, protein, B vitaminleri ve mineraller açısından oldukça zengin olan bulgur..

 Yaz Tatilinde Limonlu ve Baharatlı Su Kürü

Yaz Tatilinde Limonlu ve Baharatlı Su Kürü

Kimyonun eklenmesi, içeceğin metabolizmayı daha da hızlandırıcı etkisini artırarak, sindirimi kolaylaştırır ve böylece kalorilerin daha çabuk yakılmasına yardımcı olur...

Glutensiz Beslenmenin Faydaları ve Yöntemleri

Glutensiz Beslenmenin Faydaları ve Yöntemleri

Glutensiz beslenme, özellikle glüten intoleransı veya çölyak hastalığı gibi durumları olan bireyler için hayati önem taşır. Çölyak hastalığı, glüten proteinine karşı aşırı..

Geceleri Sağlıklı Atıştırmalık: Zeytinyağlı Yoğurt

Geceleri Sağlıklı Atıştırmalık: Zeytinyağlı Yoğurt

Günümüzde sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürmek, yoğun yaşam temposu içinde zorlayıcı olabilir. Ancak, zeytinyağlı yoğurt gibi sağlıklı atıştırmalıklar bu zorluğu aşmada mükem..

Akdeniz Tipi Beslenme Diyetinde Nelere Dikkat Edilir?

Akdeniz Tipi Beslenme Diyetinde Nelere Dikkat Edilir?

Bu diyet, yalnızca bir yeme alışkanlığından öte, uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmenin sırlarından biri olarak kabul ediliyor. Peki, Akdeniz diyeti nedir ve bu beslenme..

Ekstra Tuz Eklemenize Gerek Olmayan 5 Yemek Türü

Ekstra Tuz Eklemenize Gerek Olmayan 5 Yemek Türü

Tuz, yaşamsal öneme sahip bir mineral olmakla birlikte, aşırı tüketimi kalp ve damar sağlığını olumsuz etkileyebilir. Özellikle bazı yemekler zaten doğal tuz içeriğine sahip olduğu..

Yemek Yerken Fark Edebilece 'ğiniz Kanser Belirtileri!

Yemek Yerken Fark Edebilece 'ğiniz Kanser Belirtileri!

Erken teşhis, kanserle mücadelede kritik bir öneme sahiptir. İlginç bir şekilde, bazı kanser belirtileri günlük rutinlerimiz sırasında, özellikle de yemek yerken fark edile...

Yağ Çeşitleri Nelerdir? Yağ Çeşitlerinin Özellikleri

Yağ Çeşitleri Nelerdir? Yağ Çeşitlerinin Özellikleri

Mutfaklarımızda kullanılan yağlar, yemeklere lezzet katmanın yanı sıra sağlıklı bir diyetin temelini oluşturur. Bu makalede, farklı yağ çeşitlerine odaklanarak, her birinin..

Kış Aylarında Beslenme Özellikleri Nelerdir?

Kış Aylarında Beslenme Özellikleri Nelerdir?

Bu dönemde, C ve D vitaminleri, ısıtıcı gıdalar, sıvı tüketimi ve probiyotik açısından zengin gıdaların tüketimi öne çıkar. Ayrıca, mevsimlik ve yerel ürünlerin tüketimi de..

İstiridye Mantarı Nedir? Özellikleri Nelerdir?

İstiridye Mantarı Nedir? Özellikleri Nelerdir?

İstiridye mantarı, hem lezzeti hem de besleyici değeriyle dikkat çekiyor. Bu makalede, istiridye mantarının ne olduğundan, özelliklerine ve yetiştirilme yöntemleri..

Çocukların Çok Tüketmemesi Gereken Bazı Besinler

Çocukların Çok Tüketmemesi Gereken Bazı Besinler

Çocukların sağlıklı gelişimleri açısından fazla tüketmemeleri gereken önemli besinleri ele alır. Gastronomi ve beslenme alanında uzmanların araştırmaları ve analizleriyle..

Somon Balığı Nedir?  Somon'un Özellikleri Nelerdir?

Somon Balığı Nedir? Somon'un Özellikleri Nelerdir?

Somon balıkları nasıl beslenir? Somon balıklarının özellikleri nelerdir?Somon balığı, soğuk suları tercih eden, genellikle Kuzey Atlantik ve Pasifik Okyanusu'nda bulunan..

Sağlıklı Yaşam İçin Sağlıklı Tabak Oluştur!

Sağlıklı Yaşam İçin Sağlıklı Tabak Oluştur!

Günümüzün hızla değişen dünyasında küreselleşme, kentselleşme, yetersiz bilgi ve yaşam biçimindeki değişikliklerin sonucunda sürdürülebilir besin güvenliği sağlanamıyor..

Gıda Nasıl Saklanır?

Gıda Nasıl Saklanır?

Özellikle uygun olmayan pişirme ve saklama koşulları enfeksiyon riski, akut bağırsak enfeksiyonu gibi riskli sağlık sorunlarını beraberinde getirebileceğini belirten uzmanlar, sağlığı riske atmadan güvenli ve basit...

Örnek Glutensiz Diyet Listesi

Örnek Glutensiz Diyet Listesi

Glutensiz Diyet nedir? Evde Glutensiz Diyet nasıl yapılır? Glutensiz Diyet'te nelere dikkat edilir? Glutensiz Diyet'te hangi besinler alınmalıdır? Türk aşçı haberleri ve güncel mutfak haberleri olarak yapmış

İncir Yaprağının Özellikleri...

İncir Yaprağının Özellikleri...

İncir Yaprağı Çayı Nasıl Demlenir? İncir Yaprağı Sütü Neye İyi Gelir? İncir Yaprağı Zararı Var Mı? İncir Yaprağı Hakkında Sık Sorulan Sorular Nelerdir? İncir Yaprağı Kilo Verdirir Mi? Basura İyi Gelir..

Su Nasıl İçilir?

Su Nasıl İçilir?

Aç karna ve uykudan uyanır uyanmaz su içmeli. Su İçmenin En İyi Şekli Nedir? Sağlık kaynağı limonlu suya dikkat edin. Sabahları daha çok su için. Yemek Yedikten Sonra Soğuk Su İçmek Neden Zararlı?

Afetlerde Gıda Yönetimi

Afetlerde Gıda Yönetimi

Ülke olarak büyük bir felaket yaşadık. Herkes depremzedelere yardım için seferber olmuş durumda. Depremden kurtulanların beslenme ihtiyaçlarının giderilmesi en önemli sorunlardan...

Şef Ercan Yamantürk Kimdir?

Şef Ercan Yamantürk Kimdir?

Fairmont Quasar Istanbul’un Executive Chef’i olarak çalışmalarına başladı. Şimdiye kadar kariyerine Çırağan PalacenKempinski İstanbul, Four Seasons The Bosphorus, Four Seasons Sultanahmet..

Balıkesir Kahvaltı Festivali

Balıkesir Kahvaltı Festivali

Turizmden gastronomiye, sanayiden et ve süt ürünlerine zeytinyağına kadar sahip olduğu tüm zenginlikleri Türkiye ve dünyaya tanıtmak amacıyla Marka Şehir Projesi’ni yürüten Balıkesir, tüm bu çalış..

Türklerin Temel Besin Kaynağı

Türklerin Temel Besin Kaynağı

Yeni nesil Türk mutfak kültürünün geliştirilmesinde ve Türk gastronomisinin tanıtıl -masında koyun ve kuzu etinin katkısı dana etine göre daha fazladır. Kuzu incik, kokoreç...