Anadolu'nun bereketli topraklarından elde edilen malzemelerle hazırlanan yemekler, Çorum mutfağının temelini oluşturur. Çorum mutfağı, geleneksel tarif..
Teknik ve mesleki eğitimin maliyetleri, diğer eğitim düzeylerine kıyasla çok daha büyük bir sosyal ve ekonomik etki sağlamaktadır. Genel olarak yüksek öğretim kuruml
Türkiye'nin gastronomi haritasında özel bir yere sahiptir. Bu tarihi ve kültürel zenginliğe sahip şehrin mutfak kültürü, Anadolu'nun ortasında, doğal lezzetlerin ve geleneksel..
Adana mutfağının zengin ve çeşitli bir yelpazeye sahip olduğunu gösteriyor. Adana mutfağı, özellikle et yemekleri ve kebaplarla ünlüdür, ancak bu zengin mutfak kültürü, çor..
Adıyaman mutfağı, tarihi ve kültürel çeşitliliğin bir yansıması olarak, hem yerel hem de komşu bölgelerin etkilerini taşıyor. Bu mutfakta, et ve tahılların yanı sıra sebze ve bakliyat kullanımı..
Sağlıklı bir yaşam tarzı ve doğru beslenme alışkanlıkları, tansiyon kontrolünde önemli rol oynamaktadır. Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olabilecek bazı içeceklerin özellik..
Misafirlere ziyafet masası nasıl hazırlanır? Ziyafet masası kurarken nelere dikkat edilir? Evde ziyafet vermenin püf noktaları nelerdir? Ev mutfakları 'nda ziyafet menüsü nasıl..
Ev Mutfaklarda "Kadınlara" Özel Yemek Eğitimlerinin Verildiği günümüzde eşlerine kendilerini ispat etmek isteyen ve adeta bir meydan okumadan ibaret muhteşem sofralar kurmak..
Niğde mutfağı, çoğunlukla kışlık yetiştirme ve sebze kavurma yemekleri ile tanınır. En meşhur yemekleri arasında oğma çorbası, sütlü pancar çorbası, Niğde tavası, halveter tatlısı..
Yöresel tatlar arasında, mantıyı andıran 'cimcik', tereyağı ve yoğurt sosu ile sunulan, ve hamur işi yemekler arasında öne çıkan bir lezzettir. Et yemekleri arasında ise, özellikle küp..
Antalya mutfağının en meşhur yemekleri arasında; piyaz, domates civesi, hibeş, tarator, börek çeşitleri ve deniz mahsullerinden yapılan yemekler yer almakta. En ünlü..
Aydın'da meşhur olan yemekler arasında keşkek ön plana çıkar; kırmızı biberli ve soslu biçimde servis edilen, buğday ile kuzu ya da tavuk etinin birleşmesinden oluşan bu yemek, özellikle..
Trabzon mutfağının özellikleri, zengin yeşil alanlar ve ılıman iklim koşullarının etkisiyle şekillenen mevsimsel ürünlere dayanır. Karadeniz'in serin sularından çıkan taze balıklar..
Pikniğin vazgeçilmezi olan mangal ve mangal kömürü, Türk mutfağının olmazsa olmazların 'dandır. Ancak mangalsız bir piknik düşünülemeyeceği için portatif ve kullanımı kolay..
Meyve olarak bilinen yapı, aslında bir tür kuruyemiştir ve sert bir kabuğun içinde, tek tohumlu, yenebilir bir çekirdek içerir. Ceviz ağaçları, yaprak döken ağaçlardır ve geniş..
Tavuklu pilavın kökeni, Osmanlı İmparatorluğu'na kadar uzanır. Bu geleneksel pilav, zaman içinde farklı bölgelerde farklı tatlar kazanmıştır. Türk mutfağı 'nda en iyi lezzetlerden biri..
Bursa’da hizmetleriyle adeta bir halk üniversitesine dönüşen Busmek, anaokulundan başlayan hayat boyu öğrenme felsefesi ile toplumun tüm kesimlerini kucaklamayı...
Nohut'un anavatanının Batı Asya ve Güneydoğu Türkiye olduğuna inanılmaktadır. MÖ 7.000 yılına kadar uzandığına dair arkeolojik bulgular bulunmuştur. Günümüz 'de nohut, dünya genelinde..
İğde, Oleaceae (Zeytingiller) ailesine ait bir ağaç türüdür. İğde ağaçlarının meyveleri, taneleri, yaprakları ve yağı çeşitli şekillerde kullanılır. İğde meyveleri genellikle sert...
Nane, Labiatae (Lamiaceae) ailesine ait bir bitki türüdür. Genellikle yapraklarından dolayı bilinir ve tüketilir. Nane yaprakları taze ya da kurutulmuş olarak tüketilebilir. Ayrıca..
Kayseri Mutfağının Özellikleri Nelerdir? En Meşhur Ürünleri Nelerdir? En Meşhur Kayseri Yemekleri Nelerdir? En Ünlü Kayseri Kebapları Nelerdir? En Sevilen Kayseri Çorbaları..
Nohut, baklagiller ailesine ait olduğu için sindirim sırasında gaz oluşumuna yol açabilir. Ancak, en iyi lezzetlerden nohutun gaz yapmasını azaltmak için bazı yöntemleri uygulaya..
Bu özel günü, ülkemizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün sevdiği yemekleri sunarak taçlandırmak istedik lerini söyleyen Ottoman Hotels Grup Genel Müdürü Serdar..
Pancar, kök sebze olarak bilinen ve genellikle yer altındaki kök kısmı tüketilen bir bitkidir. Pancarın kökleri genellikle yuvarlak veya oval şekildedir ve farklı renklerde olabilir. Ayrı...
Swissotel Jakarta PIK Avenue ’de düzenlenen eğitimlerde, geleneksel tariflerin tarihsel arka planı, reçete standardizasyonu ve servis disiplini ön plana çıkarıldı. Şef Ahmet Özdemir...
Şef Erşahin, açıklamasında derneğin kurucu başkanı Rahmi Yılmaz’dan bugüne kadar görev yapmış tüm başkanlarla doğrudan veya dolaylı şekilde birlikte çalıştığını be...
Türk mutfağının en eski temelleri, Orta Asya’daki göçebe Türk topluluklarına dayanır. Bu dönemde mutfağın merkezinde hayvancılığa bağlı olarak et, süt ve süt ürünleri yer almıştır.
Göçebe Türk topluluklarının doğayla uyumlu yaşam biçimi, mutfak kültürünü de doğrudan etkiledi. Et ve süt ürünleri merkezli beslenme, ateş üstünde pişirme teknikleri..
Etkinlik kapsamında yapılan açıklamalarda, Gastronomi Turizmi Derneği’nin pandemi döneminde başarıyla yürüttüğü ve sektörde referans noktası hâline gelen GT Hijyen..