Şeflerle

Şeflerle "Gastro Turizm" Ve Yöresel Gastronomi Kültürü

Karadeniz yemek kültürü nerelerde, ne kadar tanıtılmış ona bakmak lazım. Bizim çabamız ‘Yaşasın Anadolu’ derken, Türk mutfağının..

Söğle Peynirinin Özellikleri...

Söğle Peynirinin Özellikleri...

Söğle Peyniri Nasıl Yapılır? Söğle peyniri, Antalya'nın Elmalı ilçesine bağlı Söğle Mahallesi 'nde, batı Akdeniz'in en yüksek zirvesi olan 3 bin 86 metre yüksekliğindeki Kızlar Sivrisi..

Türkiye Ve Yunan Mutfak Kültürleri Anlaşması İmzalandı

Türkiye Ve Yunan Mutfak Kültürleri Anlaşması İmzalandı

Yunan Gastronomi Aşçılar Kulübü Başkanı Digas Stylianos ile Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPADER) Başkanı Derviş Göçmen arasında..

Yabancı Şeflerden Yeni Mutfak Elçileri Yaratma Fikri...

Yabancı Şeflerden Yeni Mutfak Elçileri Yaratma Fikri...

Bir ülkenin mutfağına ait malzemenin diğer ülkelerde bulunabilmesi hem yemekleri yapılabilir kılıyor hem de birçok insanın ilgisini o mutfağa çekiyor. Japonlar malzeme...

Gastro Park Günleri Afyonkarahisar’da Başlıyor!

Gastro Park Günleri Afyonkarahisar’da Başlıyor!

Gastronomi haberlerindede yer alan ve afyonkarahisar’da Yapılacak etkinlik ile Gaziantep ’in ve Hatay ürünleri her yönüyle Türkiye’ye tanıtılması...

Şef Özlem Mekik

Şef Özlem Mekik "Pro Duc" İle Dünyaya Açılmak İstiyor...

Türkiye’de son yıllarda girişimci kadın sayısında gözle görülür bir artış var. Öyle ki, son 15 yılda kadın işveren sayısı 49 binden 129 bine çıkmış durumda...

Gastronomi Haritamız Coğrafi İşaretli Ürünlerle Zenginleşti

Gastronomi Haritamız Coğrafi İşaretli Ürünlerle Zenginleşti

Coğrafi işaretli bir ürünün ekonomik değeri yüzde 30 ila yüzde 100 artış gösteriyor. Tabi burada piyasa koşullarını göz önünde bulundurarak...

Hatay Lezzetleri Gastronomi Turizminde İddialı...

Hatay Lezzetleri Gastronomi Turizminde İddialı...

Hatay gastronomi haberlerinde eşsiz gastronomi değerlerini koruma, yaşatma ve geleceğe aktarma çalışmaları nedeniyle hak ettiği ödüle, Şubat...

Mezopotamya'nın En Eski Buğdayını Hasat Ediyor

Mezopotamya'nın En Eski Buğdayını Hasat Ediyor

Benim işim, insanların bildiği en iyi şeyi onlara fayda sağlayacak bir ekonomiye dönüştürmek diyen Ebru Baybara Demir, bunu şöyle açıklıyor: Örneğin...

Afyon Lokumu Tescillendi

Afyon Lokumu Tescillendi

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan Afyon lokumunun ticarileşme potansiyeli olduğuna dikkati çeken Duyar, şöyle konuştu: Tescil sonrası çalışmalarda ürünümüzün...

Son Dakika: Kafe Ve Restoranlar Açılacak 'mı?

Son Dakika: Kafe Ve Restoranlar Açılacak 'mı?

Önümüzdeki 1 ay içinde zannediyorum bu işi halledece 'ğiz. Vatandaşımızın ezilmesine izin veremeyiz. Esnaflarımıza sesleniyorum, bu süreci..

Türk Mutfağını Yurt Dışında Tanıtacak Şefler Belirlendi

Türk Mutfağını Yurt Dışında Tanıtacak Şefler Belirlendi

Türkiye gastronomi haberlerinde yer alan ve Türk mutfağı şefleri arasında konuya vakıf olmayan kişilerin yapmış olduğu "talihsiz bir şef seçimi" olarak ciddi eleştirilere uğrayan haberde...

Patates Dondurması Nedir?

Patates Dondurması Nedir?

Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Mevlüt Ölmez, patatesin kentin önemli tarım ürünlerinden biri olduğunu söyledi.Patatesle ilgili alternatif bir ürün düşündüklerini...

Hayalimdeki Gerçek Mutfağa Six Senses İle Kavuştum...

Hayalimdeki Gerçek Mutfağa Six Senses İle Kavuştum...

Türk Mutfağı Şeflerinden Özgür Üstün’e son olarak bundan sonraki hayallerini soruyorum. Bugün olduğu gibi yarın da doğru ve yerel üretici...

Türk mutfağı ve Gastronomi Turizmini Çok Önemsiyoruz

Türk mutfağı ve Gastronomi Turizmini Çok Önemsiyoruz

Sektörün içinden gelen Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, bugüne dek birçok önemli projeye imza attı. Bunlardan biri de bir buçuk...

Coğrafi İşaretlerimiz Çoğalıyor

Coğrafi İşaretlerimiz Çoğalıyor "Nevşehir Simidi" Tescilleniyor

Yöresel ürünlerin coğrafi işaret kazanması, bu ürünlerin gelecek kuşaklara aktarılması, korunma 'sı, üreticinin daha fazla katma değer elde etmesi için...

Türk Mutfağı Şeflerinden Gastronomi Dünyasına Yatırım

Türk Mutfağı Şeflerinden Gastronomi Dünyasına Yatırım

Türkiye de ve dünyada yer alan tüm restoranların, şeflerin, otellerin en büyük problemleri, Türkiye Gastronomi Haberleri 'nde iyi bir et tedarikçisi...

Türkiye’nin En İyi Vegan Mutfağı Adresleri Nerelerdir?

Türkiye’nin En İyi Vegan Mutfağı Adresleri Nerelerdir?

Bi Nevi Deli, İstanbul, En iyi vejeteryan mutfaklardan Veganarsist, İstanbul, En iyi vegan mutfaklardan Veganka, Ankara, Yuzu Moda...

Bağışıklık Sistemi Güçlendiren Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

Bağışıklık Sistemi Güçlendiren Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

Türk mutfağı şeflerimizin kaleminden bağışıklık sistemine faydalı yiyecek ve içecek gastronomi haberlerine ve nefis yemek tariflerine öncelik...

Ebru Barbara Demirden Mangal Başında

Ebru Barbara Demirden Mangal Başında "Gastro Şov"

4. Uluslararası Adana Lezzet Festivali en güncel aşçı baberleri, popüler mutfak haberleri ve gastronomi haberlerinde yer aldı. Dijital...

Yeni Türk mutfağı kitabı ve Gastronomi Yılı Beklentileri

Yeni Türk mutfağı kitabı ve Gastronomi Yılı Beklentileri

Organik Mutfak Ürünleri ile Gastronomi yılında Akdeniz Mutfağı ile birlikte doğal tadım ürünleri yine öne çıkacak, dünyada yankılanarak tadını..

Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı...

Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı...

Türk Mutfağının, dünyaya ihtiyacı olan bilgeliği sunacağına inandığı açıklayan Emine Erdoğan, kitabı hakkında müjde verdi. Peki kitap ne zaman çıkacak, kaça satılacak...

Gastronomi Fuarları 2021'de Daha'da Güçlü Olacak...

Gastronomi Fuarları 2021'de Daha'da Güçlü Olacak...

Fuarcılık sektörü Turkiyede Fuar ve festivaller sürpriz bölgelerde 2021'de gündemi belirlemeye devam edecek. Horeca ve gastronomi turizmi...

Gastronominin Ortaya Çıkışı

Gastronominin Ortaya Çıkışı

Teorik Açıdan Gastronomi, Teknik Açıdan Gastronomi, Pratik Açıdan Gastronomi, Lezzet Harmonisi Açısından Gastronomi, Gastronomi aracılığıyla, çeşitli ülkelerde...