İlk elime bıçak aldığımda 15 yaşında bir çocuktum. 2015 yılında Kırıkkale üniversitesi Turizm ve otel işletmeciliği önlisans eğitimime başladım. Türk ve balık alakart mutfağı..
"imparatorluk mirası Osmanlı mutfağı" temalı yemek yarışmasına meslek atölye öğretmenleri Erhan ÇAĞLIYAN, TAPB (Türkiye aşçılar pastacılar birliği) Kırıkkale il temsilcisi..
Kırıkkale ilinin ilk coğrafi işaretli yemeği olan tarihi çok eski yıllara dayanan geleneksel Türk mutfağının yöresel yemekleri 'nden olan Keskin tava tanıtımından sonra çalış..
TAPB Türkiye aşçılar pastacılar birliği Kırıkkale il başkanı şef Hüseyin Şipal Antalya Anfaş' ta Anadoludan dünyaya, gelenek 'ten geleceğe temalı yöresel yemekler etkinliğine birlik...
Geleneksel ve yöresel Anadolu mutfağı çalışmalarıyla ve Türkiye'nin unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekleri dalında ilk olan bir belgesel film de çeken şef şunlardan..
Bilinen Türk mutfağı şeflerinden Şef Hüseyin Şipal, Şef Berfin Hasret Tacar ve başarılı kadın şeflerimizden şef Burcu Taşan olarak ilimizde gastronomi ve mutfak sanatları üzerine..
Tescil, Türk mutfağının uluslararası arenada tanınırlığını artırma yolunda atılmış önemli bir adımdır. Bu karar, en iyi kebab tariflerinden dönerin kültürel ve ekonomik değeri..
Çölyak hastalığı, glüten içeren gıdalara karşı ciddi bir intoleransı ifade eder ve hastalar için glütensiz bir diyet hayati önem taşır. Esenyurt Belediyesi, bu zorunlu beslenme şekline..
Pirinç, dünya genelinde temel bir gıda maddesi olmanın ötesinde, çeşitli tatlılarda da başrolü üstlenmektedir. Türk Aşçı Haberleri ve Güncel Mutfak Haberleri olarak, pirinç..
Hatay, kültürel çeşitliliği ve zengin mutfak kültürü ile ön plana çıkan, medeniyetler beşiğindeki bir şehir olarak tanınır. Yüzlerce yıllık tarih boyunca birçok kültüre..
Çikolata, tropik kakao ağacının tohumlarından üretilen ve damağınızda eriyerek benzersiz bir tat bırakan bir lezzet şölenidir. Yaş, cinsiyet fark etmeksizin dünya gene..