Sokak lezzetleri, genellikle sokaklarda, pazarlarda, kaldırımlarda veya diğer açık alanlarda küçük tezgâhlar, seyyar satıcılar veya geçici stantlar aracılığıyla satılan..
İlk Kokoreçi kim yaptı? En eski sokak lezzetlerinden Kokoreç ilk nerede yapıldı? En sevilen sakatat yemeklerinden Kokoreç yapmanın özellikleri nelerdir? Kokoreçin tarihini nedir? En sevilen sakatat yemeklerinden
Pursaklar Belediyesi Hanım Evlerinde öğrenim gören kursiyerler ve eğitmenler tarafından, Türk yeme- içme kültüründe ve günümüz yaşamında oldukça önemli yeri olan sokak lezzetleri..
Evde Kasap Köfte yapmanın püf noktası nedir? Evde Kasap Köfte yapmak için nelere dikkat edilir? En muhteşem köfte çeşitlerinden Kasap Köfte yapmak için Tük mutfağı şeflerinin özel köfte..
En iyi Ciğer kavurma nasıl yapılır? Ciğer kavurmanın püf noktası nelerdir? Evde ciğer kavurması yaparken nelere dikkat edilir? Geleneksel Türk mutfağında en iyi sakatat yemeklerinden Ciğer kavur..
Şiş köfte nedir? Şiş köfte en çok hangi ilimizde yapılır? En farklı yöresel lezzetlerimizden Şiş köfte nasıl yapılır? Evde şiş köfte yaparken nelere dikkat edilir? En iyi sokak lezzetlerinden..
Kebapçılığın baba mesleği olduğunu belirten Antekeli, "Babam 1950 yılında buradaydı, daha sonra biz geldik. Şu an biz devam ediyoruz. Babam kebapçılık yaparken..
Bugüne kadar Türk mutfağında en iyi lezzetlerden baklava, yoğurt, cacık, musakka ve dolma gibi Türk mutfağının birçok eşsiz lezzetini devşirerek kendi mutfağının ürünü..
Geleneksel Türk mutfağında en iyi kebab tariflerinden seçme kebaplar... peki en iyi kebablar hangileridir? En iyi kebaplar yapılırken nelere dikkat edilir? En meşhur yöresel kebabları evinizde yapabilmek için..
Edirne`de hazırlanan programda, sokak lezzetlerinin tanıtımına da yer verilecek. Bunlar arasında, kentin sevilen lezzetlerinden "tencere köfte" de yer alacak. Türk Mutfağı Haftasında en iyi sokak lezzetlerinden olan...
Türkiye Gastronomi turizmi ve gastronomi haberlerinde yer alan bilgilere göre, Sektör haline gelen ciğer, istihdama sunduğu katkıyla Diyarbakır ekonomisi 'nde önemli bir yere sahip..
Aşçılık mesleğindeki maceram, 1997'de sokak lezzetleri yapan rahmetli Ünal Amca’nın yanına gidip; "ben de burada çalışacağım, bende bu isi yapacağım" dediğim vakit..
Hazer Amani’nin mutfağa girişindeki en büyük motivasyon -larından biri de, kendi deyişiyle tamamıyla oburluğundan. Yoksa asla aç bir çocuk olmamış. 12-13 yaşlarındayken biraz tombik ve yemek yemeyi seven bir..
En farklı Ortadoğu yemeklerinden Menakiş nasıl yapılır? Peki bu güne kadar evinizde Menakiş yaptınızmı? En iyi sokak lezzetlerinden Menakiş hangi ülke mutfağına aittir? popüler yemeklerinden biri..
ygun fiyatlı yeme-içme imkanı sunan seyyar tezgahlarda türlü et çeşitleri, kebap, tantuni, kuba, sandviçler, atıştırmalık çerezler ve tatlıların yanı sıra ördek, güvercin, horoz ve bıldırcın eti gibi alternatif lezzetler de..
En İyi Hamur İşi Tariflerinden Kelkit Ketesi Tarifi, Yöresel Sokak Lezzetlerimizden Kelkit Ketesi İçin Kullanılan Malzeme' ler Nelerdir? Buğday unu, su, tuz, ekşi maya, yumurta, tereyağı ve sütle hazırlan..
Soğuk kış günlerinde Afyonkarahisar ve ilçelerindeki ev ekmeği yapılan taş fırınların küllerine gömülerek sucuk pişiriliyor. Dışındaki zar soyularak yanmaz kağıt..
Mutfak tarihimizde Tokat yağlısının tarihi nedir? Tokat yağlısı coğrafi işaret aldımı? Türkiye gastronomi haritamızda en sevilen lezzetlerden Tokat yağlısı ne zaman yapılır? Tokat yağlısının coğrafi işareti
Cantık nedir? Cantık yöresel mutfağımıza aittir? En iyi hamur işi tariflerinden Cantık nasıl yapılır? Geleneksel Türk mutfağı hamur işi tariflerinde Cantık yapmak için hangi malzemelere ihtiyaç vardır?
İzmit simidi nedir? İzmit simidi nasıl yapılır? Türkiye bilinen sokak lezzetlerinden İzmit simidi yapılırken nelere dikkat edilir? İzmit simidinin tarihi nedir? Zengin coğrafyamızda coğrafi işaretlerimizden İzmit simidi
Ciğer Kebabına hangi baharatlar konur? Ciğer nasıl terbiye yapılır? Evde Ciğer şiş nasıl yapılır? Ev Yapımı Ciğer Şiş Nasıl Yapılır? Mangalda dana ciğer nasıl yapılır? Ciğerde hangi vitaminler var?
Sokak lezzetlerini doğru isimlerin sektöre sunuyor olması çok önemli. Sokak lezzetlerinin sürdürülebilir olarak geleceğe taşınması için ünlü, eğitimli şeflerin mutfaklarından çıkıp...
Diğer tüm lezzet festivalleri gibi ünlü şeflerin workshoplarıyla dolu etkinlikte aynı zamanda ünlü restoranların tadım menüleri de denenecek..
Geleneksel Türk mutfağında sebze çeşitlerinden ıspanaklı yemek tarifleri, birçok yemekte ana malzeme olarak kullanılır. İşte ıspanakla yapılan 20 çeşit geleneksel Türk yemeği ve bu yemeklerin özellikleri:
Glütensiz gıda, glüten içermeyen veya çok düşük miktarda glüten içeren gıdalardır. Glüten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan bir proteindir. Bazı bireyler, özellikle çölyak
Acı biberin zararları nelerdir? Dünyada bulunan acı biber çeşitleri ve özellikleri nelerdiR? Acı biber yemek, genelde sağlık için faydalıdır. Ancak, her bireyin acıya olan toleransı farklıdır..
Antakya mutfağının özellikleri nedir? Antakya mutfağında kış hazırlıkları nedir? Antakya mutfağında en çok kullanılan ürünler nelerdir? en meşhur Antakya yemekleri neler..
Hindistan büyük ve coğrafi olarak çeşitli bir ülkedir, bu nedenle mutfağı da bölgeye göre değişiklik gösterir. Örneğin, Güney Hint mutfağı dosa, idli ve sambar gibi yemeklerle bilinir..