Muğla Mutfağında Semizotu Kavurması Nasıl Yapılır?

Muğla Mutfağında Semizotu Kavurması Nasıl Yapılır?

Yöresel mutfaklarımızda en iyi sebzeli yemeklerden olan Semizotu Kavurması tarifini “Yeliz Tezcan Bingöl’ün Türk mutfağı yemek arşivi..

Diritme...

Diritme...

Hedik, kölle, diş buğdayı, diriltme, dirgit gibi bir çok farklı isimle biliyoruz kendisini, ama öyle de olsa hepsinin tekniği aynı. Diriltme veya dirgit'in çerez gibi tüketilen haşlanmış...

Gök Domat Aşı Nasıl Yapılır?

Gök Domat Aşı Nasıl Yapılır? "Çakır Domat Bulgurlusu"

Türk mutfak kültüründe Yılın tüm zamanlarında domates var Muğla'da. Dolayısıyla mutfağı 'nda da domatesin çok çeşidi mevcut. Kurutulmuş doma...

Yumurtalı Gelincik

Yumurtalı Gelincik

En İyi Muğla Yemeklerinden Ve En İyi Yumurtalı Yemeklerden Yumurtalı Gelincik Nasıl Yapılır? En Ünlü Muğla Yemekleri Ve Gelincik Yemeklerinden Yumurtalı Gelincik Yapılış...

Kabak Tatarı Nasıl Yapılır?

Kabak Tatarı Nasıl Yapılır?

En iyi iştah açıcı Muğla yemeklerinden Kabak Tatarında kullanılan malzemeler nelerdir? Muğla yemek kültüründe Kabak Tatarı yapmanın püf noktalarını şeflerin özel tariflerinden...

Koruk Ekşili Patlıcan Turşusu Ve Koruk Cacığı

Koruk Ekşili Patlıcan Turşusu Ve Koruk Cacığı

Patlıcanlar ve biberler közlenir, soyulur ve ince doğranır. Koruklar sıkılır ve bir tülbentten süzülür. Sarımsaklar ezilir. Koruk suyu ve zeytinyağı ile...

Kanlı Kavurma...

Kanlı Kavurma...

Kanlı kavurma, Muğla mutfağında yeni kesilmiş tavuk ve kanatlı av hayvanlarından yapılmaktadır. Muğla Mutfağında çok lezzetli bir Yörük yemeğidir. En Ünlü Muğla Yemekleri...

En İyi Lezzetlerden Patlıcan Kavurması nasıl yapılır?

En İyi Lezzetlerden Patlıcan Kavurması nasıl yapılır?

Muğla mutfak kültüründe Patlıcan Kavurması nasıl yapılır? Muğla yemek kültüründe Patlıcan Kavurması için gereken malzemeler nelerdir?

Nohutlu Et Yemeği

Nohutlu Et Yemeği

Muğla yemek kültüründe Nohutlu Et Yemeği nasıl yapılır? En iyi nohut yemeklerinden Nohutlu Et Yemeği yapabilmek için hangi malzemeler gereklidir? Muğla mutfak kültürü...

Muğla Mutfağında Pırasa Ekşilisi Nasıl Yapılır?

Muğla Mutfağında Pırasa Ekşilisi Nasıl Yapılır?

Pırasa Nedir? Muğla Yemek Kültüründe ve En İyi Muğla Yemeklerinden Pırasa Muğla’da bir çok yemekte kullanılıyor kavurması, köftesi..

Muğla’da Çıntar Kültürü

Muğla’da Çıntar Kültürü

Muğla’da bu 3 çıntar ile yemek 'ler yapılır. Pazardan satın aldığı nızda aynı poşet içinde üç çıntar cinsinin de bulunma olasılığı yüksektir. En İyi Mantar Kavurma 'ları ve Çıntar Eşilemesi...

Muğla Mutfak Kültüründe Kabak Kavurma Nasıl Yapılır?

Muğla Mutfak Kültüründe Kabak Kavurma Nasıl Yapılır?

Birçok özel yemekle de Kabağın ismi anılıyor. Keşkül-i kabak örneğinde olduğu gibi. Muğla mutfağında da, en az diğer tüm mutfak kültürlerinde...

Muğla Mutfağında Börülce Teltoru (Börülce Eşilemesi)

Muğla Mutfağında Börülce Teltoru (Börülce Eşilemesi)

Börülce Teltoru'mu? Doğru, Börülce Ekşilemesi'mi? Börülce yemeği Muğla’dan yayılmaya devam ediyor. “Teltor” Nedir? En İyi Muğla Yemeklerinden...

Bulgurlu Semizotu Yoğurtlama

Bulgurlu Semizotu Yoğurtlama

Muğla mutfağında Bulgurlu Semizotu Yoğurtlaması nasıl yapılır? Bulgurlu Semizotu Yoğurtlaması yapmak için hangi malzemeler gereklidir? Muğla yemek kültüründe evde...

Bulgurlu Semizotu Yoğurtlama

Bulgurlu Semizotu Yoğurtlama

Muğla mutfağında Bulgurlu Semizotu Yoğurtlaması nasıl yapılır? Bulgurlu Semizotu Yoğurtlaması yapmak için hangi malzemeler gereklidir? Muğla yemek kültüründe evde...

En Meşhur Mugla Yemekleri 'nden

En Meşhur Mugla Yemekleri 'nden "Semiz Bulgurlusu"

Muğla Mutfak Kültüründe Semizotu nedir? Semizotunun faydaları nelerdir? Semizotu nerelerde kullanılır? Semizotu 'ndan hangi yemekler...

Ekşili Bamya Yemeği

Ekşili Bamya Yemeği

Muğla yemek kültüründe özel bir yeri olan yemeklerden. Kızartmasından, ekşili bamya yemeğine, nohutlu bamya, etli bamya gibi bir çok şekilde yapılıyor. Koruk zamanıyken...

Muğla Mutfak Kültüründe

Muğla Mutfak Kültüründe "Gabıklı Fasille"

Muğla mutfak kültüründe Sebzeler kurutulur, meyveler kurutulurdu. Şimdilerde kurutma yerine dondurmak tercih ediliyor. Gerçi beslenme açısından...

Muğla Mutfak Kültüründe

Muğla Mutfak Kültüründe "Gabıklı Fasille"

Muğla mutfak kültüründe Sebzeler kurutulur, meyveler kurutulurdu. Şimdilerde kurutma yerine dondurmak tercih ediliyor. Gerçi beslenme açısından...

Evde Çopur Soslu Dolma...

Evde Çopur Soslu Dolma...

Muğla Yemek Kültüründe Çopur Soslu Dolma Nasıl Yapılır? Muğla Mutfak Kültüründe Milas, Bodrum yemekleri içinde çopur sosunu neredeyse tüm dolma ve sarma yemeklerinin tümü..

Muğla Mutfak Kültüründe En İyi Kabak Yemekleri...

Muğla Mutfak Kültüründe En İyi Kabak Yemekleri...

Muğla mutfağında da, en az diğer tüm mutfak kültürlerinde olduğu gibi Sütlü Kabak, Kabak Kavurma, Kabak Mücver gibi bazı kabak yemeklerini...

Muğla Mutfağında Kabak Mücver Nasıl Yapılır?

Muğla Mutfağında Kabak Mücver Nasıl Yapılır?

En İyi Mücver Tariflerinden Muğla Mutfağında Kabak Mücver Nasıl Yapılır? Muğla Yemek Kültürü ve yemek arşivindeki en iyi Mücver...





WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı