Güral premier otel Tekirova da mutfak dekoratör olarak görev almaktayım ve kış sezonlarında kayseri Erciyes mirada del logo da Chef olarak devam etmekte' yim. Mesleği canı gönülden yapan meslektaşlarımın..
Yaklaşık olarak 30 yıldır bir çok stk, vakıf ve federasyon kurulumu içerisinde aktif olarak rol aldım ve halen devam ediyorum. Geçmişini Bilmeyen Geleceğine Yön Veremez, dedik ve Gençlik kollarımız...
Euroest compass group Aşçıbaşı olarak devam ettim. Şu anda Bursa Şehir Hastanesi ISS catreng firmasına bağlı Aşçıbaşı olarak görevimize devam ediyoruz. Mesleğin adabı geleneği gereği her zaman..
Öncelikle şunu söylemeliyiz ki; altın yemek tamamen güvenli. Hatta bilim adamları her gün 0,2 gr altın yemenin vücuttaki toksinleri atmaya yardımcı olduğunu söylüyor. Peki yeni..
İngiltere Kraliçesi 2'nci Elizabeth (95) bugüne kadar Buckingham Sarayı'nda yerli, yabancı çok sayıda önemli konuk ağırladı. Konuklarına gümüş ve porselen takımların bulunduğu görk..
Ülkemizin en sevilen lezzetleri Dubai de açmak için muazzam bir konsept ile çok kısa sürede açacağız ve neden ülkemizde bolca baharatları varken dünya ya tanıtmıyoruz? Kendim..
Geleneksel ve yöresel Anadolu mutfağı çalışmalarıyla ve Türkiye'nin unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemekleri dalında ilk olan bir belgesel film de çeken şef şunlardan..
Rıchard Sandoval, Pan Latin Ve Asya Mutfağının Birbirinden Lezzetli Mönülerini Bizim İçin Hazırladı. Bizim için hazırladığınız spesiyallerin en önemli özellikleri neler?
1984 yılı kayseri doğumlu olup ilk orta ve lise eğitimini Antalyada tamamladım. Askerlik görevi sonrası meslek serüvenim pastahaneler ve Antalyada birçok ünlü otelde yönetici şef olarak görev yaptım.
Eğer profosyonel bir ekip kurabildiysem işimi yapmaktan zevk duyarım son 13 yıldır Executive Chef 'lik ve Kordinatörluk yaptım. Bu ekipte Mevlüt şefin isteği ile severek yer aldım kendisi benim..
Hiç bir zaman yılmadım ve hep mücadele içersinde bu konum -lara gelmiş bulunmaktayım .belki şatafatlı ve egzotik kelimeler kuramaya bilirim. Fakat tüm gerçekliğiyle yansıtmaya çalışıcağım..
Herşey dahil konseptini italyan Restoran deneyimim balık restorantında çalışmam orda başladı. Frankfurt da küçük bir restoranda çalışma imkanını buldum. Değerli Şeflerle çalışmayı, zoru başarma..
Eğitim hayatım ve tecrübelerim doğrultusunda farklı insanlarla birlikte çalışma, bir takımda yer alma ve birlikte üretebilmeyi öğrenme fırsatım oldu. Bu nedenle takımınıza kolaylıkla adapte olacağımı düşünü...
Temel gayem yenilebilir çiçek sanatına yönelik farkındalığı geliştirmek oldu. Halen özellikle Adana'daki profesyonel çalışmalarımla bu alanda dikkat çekmeye devam etmekteyim. Güzel sanatlara başladığım...
Misafirlerini fırından yeni çıkmış lavaş ve mevsim mezeleri ile karşılayan Hamdi Seattle şefi ve sahibi Berk Güldal, kuzu çevirme bile yaparak ziyaretçilerine hem görsel..
Soho'da Civan Er'in açtığı "Yeni" var. Gayet sofistike Türk yemekleri yapan bir yer. Civan'ın yemeklerini hep çok beğenirim, onun o cool havasını da… Ama mesela yaptıkları tencere..
Tuğhan Serbuğ Söztutar aşçılık mesleğine ne zaman başladı? Bilinen Türk mutfağı şeflerinden Tuğhan şef aşçılık eğitimlerini nerede aldı? Genç mutfak şeflerimizden Serbuğ...
Ekin șef aşçılık mesleğine ne zaman başladı? Şef Ekin Can Kün aşçılık eğitimlerini nerede aldı? Şef Ekin Can Kün kaç yıldır aşçılık mesleğinde hizmet vermekte? Başarılı Türk mutfağı şeflerinden Ekin şef bu gü
Moda'daki şubesinden sonra Kalamış'ta açtığı balık restoranı ile büyümeye devam ediyor. Geleneksel lezzetleri, yeni nesil mönüsü ve temiz hizmet kalitesiyle sunmayı ilke...
Akdivit, 2017'de ilk olarak başkent Abuja'daki bir alışveriş merkezindeki restoranda Türk yemeklerini Nijeryalılara sunmaya başladığını ifade ederek, damak tadı farklılığı..
Şef Mehmet Gökhan Özkol bu güne kadar nerelerde çalıştı? Mehmet şef Aşçılık mesleği hakkında neler düşünüyor? Şef Mehmet Gökhan Özkol aşçılık eğitimlerini nerede aldı?
Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan çalışmada Sağlıklı modern Ege mutfağı konsept. Ege'yi yansıtan mavi ve yeşil tonlarıyla harmanlanmış bir dekorasyona sahip Cliff..
Meslek hayatına Hyatt Regency Bakü'de başlayan genç ve yetenekli şef Nuriyev, Kazakistan'da ve daha sonra Bakü'de butik otellerin executive şefliğiyle devam eden kariyerini Zaferan Restaurant'ın sun..
Türk mutfağı ve Gastronomi Şeflerinden Ebru Baybara Demir'in çalışmaları hakkında geçtiğimiz günlerde yayınlanan bir röpörtaj topraktan tabağa atık yönetimi ile ilgili içerdi..
Lise Müdürü Ufuk Öztürk ve protokol üyeleri, törenin açılışında birer konuşma yaparak öğrencilerin bu önemli gününde yanlarında olduklarını belirttiler. Şef kepi ve yeleği..
Trakya'nın bereketli meralarında yetişen hayvanlardan elde edilen sütlerle üretilen Edirne ve Kırklareli beyaz peyniri ile Malkara eski kaşarının tanınır lığını artırmak amacıyla..
Festivalin öncesinde, 9-12 Haziran tarihleri arasında düzenlenecek Sahil Şenliği ile katılımcılar dört gün boyunca çeşitli kültürel etkinliklerle buluşacak. Sahil Şenliği..
Casa Lavanda, Şile ormanlarına komşu geniş bir arazi üzerinde kurulu olup, turizm ve gastronomi alanında öncü bir işbirliği sunar. Yıllar boyunca pek çok önemli gastronomi etki..
Etkinlik, çeşitli ülkelerden gelen öğrencilerin Türk dilini ve kültürünü pratik bir şekilde öğrenmelerini sağlamak amacıyla düzenlendi. Öğretim görevlileri Dilek Ünlü ve..