En İyi Çorbalar

En İyi Çorbalar kategorisinde en iyi çorbalar için malzemeleri, yapılış aşamalarını, geleneksel yöntemleri ve mutfak püf noktalarını takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.


En Beğenilen Çorbalardan Ovmaç Çorbası Nasıl Yapılır?

En Beğenilen Çorbalardan Ovmaç Çorbası Nasıl Yapılır?

Ovmaç Çorbası nedir? En sevilen çorba tariflerinden Ovmaç Çorbası nasıl yapılır? Evde Ovmaç Çorbası yapabilmek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır?

Alanya Mutfağında En İyi Çorbalardan

Alanya Mutfağında En İyi Çorbalardan "Gülüklü Çorba"

Yöresel mutfaklarımızda lezzet şöleninin yaşandığı bu günlerde yöresel lezzetlerimiz sofraları süslüyor. En farklı yöresel çorbalarımızdan Gülüklü Çorba nasıl yapılır? Evde Gülüklü...

İhni Nohut Unu Çorbası..

İhni Nohut Unu Çorbası..

Geleneksel Türk mutfağında İhni nohut unu çorbası nasıl yapılır? En Kolay çorba tariflerinden İhni nohut unu çorbası yaparken nelere dikkat edilir? Osmanlı Saray Mutfağı’nın da “en iyi çorba tariflerinde..

Bağışıklık Sistemi Güçlendiren Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

Bağışıklık Sistemi Güçlendiren Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?

En lezzetli çorba tariflerinden Soğan Çorbası yaparken nelere dikkat edilir? İşte sizlere Türk mutfağı şeflerinden Mehmet Kudat'ın kaleminden Soğan Çorbası tarifi. En iyi çorba..

Karalahana Çorbası

Karalahana Çorbası

Yöresel mutfaklarımızda en iyi çorba çeşitlerinden Karalahana Çorbası yapmak için kullanılan malzemeler nelerdir? Nefis çorba tariflerinden Türk mutfağı şeflerinin özel çorba tarif..

Labada Çorbası Nasıl Yapılır?

Labada Çorbası Nasıl Yapılır?

Et suyu da ekleyebilirsiniz. O günün şartlarında şimdiki parçalayıcılar olmadığı için kıyma yöntemini kullanıyorlar 'mış. Parçalayıcıda kullanabilir -siniz. Ben bir kez denedim..

Peygamber Efendimizin Tavsiyesi

Peygamber Efendimizin Tavsiyesi "Telbine Çorbası"

Telbine Çorbası nedir? Telbine Çorbasının tarihini biliyorsunuz? Telbine Çorbası ilk defa nerede yapıldı? Telbine Çorbasının faydaları nelerdir? Nasıl..

Evde En İyi Ramazan Çorbası

Evde En İyi Ramazan Çorbası

Tarhana çorbası nasıl yapılır? Ev usulü tarhana çorbasını bu ramazan denemeye ne dersiniz? Evde en kolay ramazan çorbalarından tarhana çorbası yapabilmek için şeflerin...

Kokina Çorbası (Aksaray)

Kokina Çorbası (Aksaray)

Şeflerin özel çorba tariflerinden olan Kokina Çorbası tarifini Türk mutfağı şeflerinden "Doç. Dr. Yılmaz SEÇİM" in yorumu ile mutfakfaklarınıza getirdik. En iyi çorba tariflerinden...

Bacaklı Çorba Nasıl Yapılır?

Bacaklı Çorba Nasıl Yapılır?

Muğla mutfağında yöresel lezzet taşıyıcılarımızın özel çorba tarif 'lerinden faydalanmak istermi 'siniz? Yöresel mutfaklarımızın en iyi lezzetlerinden Bacaklı Çorba’nın özellikleri nelerdir?

Ovalama Çorba..

Ovalama Çorba..

Yöresel corba tariflerinden Ovalama Çorba tarifini yöresel lezzet taşıyıcılarımızdan Şükriye Ersoy’un kaleminden kendi yorumu ile mutfaklarınıza getirdik. Yöresel çorbalar...

Yöresel Lezzet Taşıyıcılarımız 'dan Muğla Tarhanası...

Yöresel Lezzet Taşıyıcılarımız 'dan Muğla Tarhanası...

Soğuk kış aylarında bağışıklık sistemine faydalı olan en iyi çorbalardan biri olan Muğla Tarhanasını Lezzet Taşıyıcılar 'ımızdan Yeliz Tezcan Bingöl...

Etli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Etli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Etli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl yapılır ? Etli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Kaç kaloridir ? Etli Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası...

Arabaşı Çorbası...

Arabaşı Çorbası...

Arabaşı Çorbası nasıl yapılır? Arabaşı Çorbası için Kullanılacak Malzemeler nelerdir? Geleneksel Turk Mutfağında En İyi Çorbalardan Arabaşı Çorbası Yapabilmek...

Elvan Kız Çorbası...

Elvan Kız Çorbası...

Geleneksel Türk mutfağında Anadolu mutfağının en lezzetli çorbalarından biri mutlaka denemelisiniz. Yöresel En iyi Çorbalardan Elvan Kız Çorbasında...

Kelle Paça Çorbası Nedir? Kelle Ve Ayaklar Nasıl Ütülür?

Kelle Paça Çorbası Nedir? Kelle Ve Ayaklar Nasıl Ütülür?

Kelle Paça nedir? Türkiye'de özellikle bazı bölgelerimizde haşlanarak kellenin söğüş (soğuk) olarak ta tüketildiği bilinir. Ama çorba olarak...

Tingil (Dıngıl) Çorbası...

Tingil (Dıngıl) Çorbası...

Muğla mutfak kültüründe çorba çeşitleri de oldukça fazla. Ancak çok bilinmiyor nedense. Çorba kültürü biraz göz ardı ediliyor sanki. Çorba denince ilk aklıma gelen iki çorbadan...

Balık Çorbası “Bodrum”

Balık Çorbası “Bodrum”

Balık çorbası denince Muğla’nın her yerinde yapılsa dahi özellikle Bodrum akla gelir. Muğla mutfağında balık çorbası ve Gelelim bodrum mutfak kültüründe balık çorbası...

Evde Nefis Diplomat Çorbası Nasıl Yapılır?

Evde Nefis Diplomat Çorbası Nasıl Yapılır?

Geleneksel Türk mutfağında en iyi çorba tariflerden Diplomat Çorbası nasıl yapılır? tavuklu çorbalar ve sebzeli çorbalar arasında bulunan en lezzetli...

Kelle çorbası ve Kelle paça çorbası Nedir?

Kelle çorbası ve Kelle paça çorbası Nedir?

Geçtiğimiz günlerde Muğla'nın ünlü bir çorbacısına gittim. Mönüyü inceledikten sonra garsona Kelle paça çorbasının içinde ne olduğunu sordum...

Nefis Çorba Tariflerinden Evde Balkabağı Çorbası

Nefis Çorba Tariflerinden Evde Balkabağı Çorbası

Geleneksel Türk mutfağından en iyi sebze çorbalarından bal kabağı çorbası yapmayı denediniz mi? Şeflerin özel tariflerinden Mevsiminde..

Fasulye (Çorbası)

Fasulye (Çorbası)

Yöresel mutfaklardaki Yöresel yemeklerden zengin yemek menülerinizde de kullanabile 'ceğiniz sizler için derlediğimiz Muğla yemek kültüründe en iyi Çorba tariflerinden...

Üfelemeç

Üfelemeç "Çilemeç" Çorbası Nasıl Yapılır?

Seviyorum Türk mutfağını ve mutfak kültürümüzü. Kıtlık dönemlerinde yoku lezzete çeviren annelerimizi. Bu kadar az malzeme ile bereketli...

Hastalıklara Şifa Evde Nefis Muğla Kebabı Nasıl Yapılır?

Hastalıklara Şifa Evde Nefis Muğla Kebabı Nasıl Yapılır?

“Hiç oğlak eti yemedim” diyenler için çok enteresan bir lezzet. İlk defa yiyenlerin de “bu ne?” dedikleri bir yemek. Görüntü olarak kaynamış suyun...





En İyi Çorbalar: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

En İyi Çorbalar kategorisinde en iyi çorbalar için malzemeleri, yapılış aşamalarını, geleneksel yöntemleri ve mutfak püf noktalarını bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Nefis Yemek Tarifleri başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.