Alerji ve İmmünoloji Uzmanı Dr. Leyla Çevirme, "Gluten içeren gıdaları tükettikten sonra ortaya çıkan hassasiyetlerin hepsi alerji değildir. Hangi reaksiyonun alerji, hangisinin başka..
Bulgur, durum buğdayının kaynatılıp kurutulduktan sonra kırılmasıyla elde edilen bir tahıldır. Lif, protein, B vitaminleri ve mineraller açısından oldukça zengin olan bulgur..
Sinop ve çevresindeki yirmi dönüm arazide gerçekleştirilen kara buğday ekimi denemesi, bu tahılın glütensiz yapısı ve düşük şeker içeriği sayesinde hem çölyak hem de diyabet hasta..
Çölyak ve PKU hastalığına dikkat çekmek ve hayatları boyunca özel beslenmeye tabii tutulan gruplara çeşitli glütensiz tarif önerilerinde bulunmak amacıyla her ay Çölyak..
Merkez Seyhan ilçesi Gürselpaşa Mahallesi’ndeki Ali Bozdoğan Bulvarı üzerinde kurulan “Engelsiz ve Glütensiz Kafe” kapılarını açtı. Çölyak hastalarının glüten duyarlılığının dikkate alınarak üretile
Bir glutensiz ekmek 30 lira. İnsanlar ekmek almakta bile zorlanıyor. Bizler bir noktaya kadar elimizden geleni yapıyoruz ancak çölyak hastalarının devlet desteğine ihtiyacı var.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, "asrın felaketi" nedeniyle hasarın oluştuğu kentte depremzede çölyak hastalığına sahip olan...
Çölyak hastalığı olup glütensiz diyetle tedavi edilmeyen kadınlarda gebelik döneminde düşük ve erken doğum riskinin 1,5 ila 2 kat arttığını belirten Kadın Doğum ve Tüp..
Gluten nedir? Kimler glütensiz beslenmeli? Glutensiz beslenmede yasaklı besinler, Glutensiz beslenmede serbest besinler, Zayıflamada glutenin yeri nedir? Şayet glutene karşı bir intolerans durumu..
Diyet lifi dengesini düzeltmek genellikle kabızlığı düzeltir ve bu da şişkinliği hafifletir. Çözünebilir lif açısından zengin tatlı patates 'in büyük bir kısmını kahvaltıya dahil etmek denemeye değer olabilir. mide şişkinliği gide..
Şimdiye kadar geliştirilen terapiler, glüteni sindirmek için tasarlanmış enzimleri ve glüten peptitlerinin lamina propriaya göçünü azaltmak için paraselüler geçirgenlik..
Belediye Başkanı Süleyman Kılınç ise konuşmasında, bağışıklık sisteminde “Glüten dediğimiz ciddi bir hastalık ve yüz çocuktan birinde görülebilecek bir hastalık...
Bebeklerde çölyak hastalığı glüten proteinin sindirilememesi halinde ortaya çıkan bir hastalıktır. Bebeklerde çölyak hastalığı ile sıkça karşılaşılmaktadır. Bebeklerde Çölyak Hastalığı Neden Olur?
Glüten ilave edilmiş gıda maddelerine karşı ömür boyu duyarlı olan ve tüketmeleri halinde ince bağırsaklarında başta iltihap olmak üzere bir dizi şikayetle karşılaşan ihtiyaç..
Yasin Yılmaz’ın öncülüğünde Ulusal Medikal Kurtarma Ekibi (UMKE) gönüllülerince, Ramazan ayı münasebetiyle kentte ki Çölyak hastaları için glütensiz ürünlerin yer aldığı..
Proje kapsamında, belediyenin Sanat ve Meslek Eğitim Kursları (YESMEK) bünyesinde açılan aşçı yardımcılığı kursunda eğitim gören kursiyerler aracılığıyla glutensiz undan mantı, ekmek, kek, makarna, tatlı ve tuzlu..
Vatandaşların ihtiyaç duyduğu alanlarda hizmetlerini "Dayanışmanın ve paylaşmanın kalbi Haliliye" sloganıyla yürüten Sosyal Yardım İşleri Müdürlüğü, Belediye Başkanı Mehmet..
Gluten barındırmayan kayısı çekirdeği unu ve şeker yerine de dut kullanılarak Kayısı Araştırma Enstitüsü Ar-Ge birimi tarafından üretilen bisküviler Çölyak hastaları için farklı bir ürün..
Glütensiz Kafe’yi gezen ve kafenin danışmanı Süleyman Engin Şef ile birlikte menüleri inceleyen Büyükkılıç, kafenin mutfağına da girerek lezzet..
Görkem Ünal, söyleşide mesleğe adım atma sürecindeki deneyimlerini paylaşırken, mutfakta disiplin ve yaratıcılığın dengelenmesinin önemine vurgu yaptı. "Mutfak sadece..
Cristobalina kirazı, sıra dışı aroması ve erken olgunlaşma sıyla şeflerin menülerinde özel bir yere sahiptir. Bu kirazlar, yüksek şeker içeriği ve dengeli asiditesiyle tatlı-tuzlu uyum..
Şirince'nin en öne çıkan özelliklerinden biri, el yapımı ürünleri ve organik tarımıyla öne çıkan bir mutfak kültürüne sahip olması. Köyde yetişen taze meyvelerden yapılan...
Diyarbakır ve Şanlıurfa sınırlarında yer alan volkanik Karacadağ'ın taşlık arazilerinde yetişen kenger bitkisi, baharın müjdecisi olarak kabul ediliyor. Bu doğal lezzet...
Four Seasons Hotel Bosphorus, “Ode to Bosphorus” etkinlik serisi kapsamında, pastacılık dünyasının yıldız ismi Nicolas Lambert’i ağırlamaya hazırlanı yor. 8-11 Mayıs tarihleri...