1996 yılında Crowne Plaza & Holiday Inn’de o dönemin Executive Şefi Maximillian Thomae ile 12 yıl boyunca çalışma fırsatı buluyor. “Bu süreç öyle önemliydi ki, meslek yaşamımın kilometre taş..
Geleneksel Türk mutfağında en iyi kebab tariflerinden seçme kebaplar... peki en iyi kebablar hangileridir? En iyi kebaplar yapılırken nelere dikkat edilir? En meşhur yöresel kebabları evinizde yapabilmek için..
Bu güne kadar evinizde Erguvan Çiçeği Şerbeti yaptını mı? Erguvan Çiçeğinin rengi nedir? En beğenilen osmanlı şerbetlerinden Erguvan Çiçeği başka nerelerde kullanılır? Mor renk tarihte neyi temsil eder?
Yeni Restoran Açarken Nelere Dikkat Etmeliyim? Yiyecek Ve İçecek Danışmanlığı, İşletmeci Körlüğü, Yönetim Sirküleri, Mutfak Yönetimi, Çizelge ve Tutanaklar, Restoran Yönetimi...
Yuvarlama nedir? Yuvarlama yemeği hangi ilimize aittir? Evde Yuvarlama yapmanın püf noktaları nelerdir? En iyi yemek tariflerinden Yuvarlama yapmak için hangi malzemeler gereklidir? Şeflerin Özel Yemek...
Ramazam sofralarının da vazgeçilmez iftar yemeklerinden olan elbesan tava tarifi. Elbasan tava nedir? En iyi fırın yemekleri 'nden Elbasan tava nereye aittir? En eski yemeklerden Elbasan tava en çok nerede yapılır?
Vegan krema (hazır alınabilir, Hindistan cevizi sütü üzerinde oluşan Hindistan cevizi kreması kullanılabilir ya da aquafabadan yani nohut suyundan evde yapılabilir), fesleğen..
Mezopotamya ve bölgenin zengin yemek kültürünü tanıtmak ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetleri gün yüzüne çıkarmak amacıyla Mardin’de Uluslararası Gastronomi...
Geleneksel Türk mutfağı yemek arşivinde en iyi Muğla yemeklerinden ve En Lezzetli "Ülübü" Yemeklerinden Garagözlü Makarna Çorbası. Yöresel Türk mutfağı şeflerinin elinden Garagöz Yoğurtlama
Yemek yarışmalarına katılan Ebrar AKÇAY ve Hüseyin Bora ÖZTÜRK ana yemek tabağı kategorisinde altın, Bekir AKKAŞ ana yemek tabağı kategorisinde gümüş, Özge ALTUN ve...
Dalak Dolması nedir? Diyarbakır mutfağında Dalak Dolması nasıl yapılır? En iyi sakatat yemekleri -nden Dalak Dolması için hangi malzemeler gereklidir? Evde Dalak Dolması yapabilmek için Türk mutfağı şeflerinin özel..
Kayısıda bulunan diyet posası sadece kabızlık değil, hassas bağırsak hastalığı, apandisit, hemoroid, diş hastalıkları, şeker hastalığı, kalp hastalıkları ve kolon kanseri gibi hastalık..
Dana dili nasıl yapılır? Dana dili kaç kg? Dana dili düdüklüde kaç saatte pişer? Dana dili faydalı mı? Dil ne kadar haşlanır? En uzun dil hangi hayvanda? Dana dilinin faydaları nelerdir?
Kışın hangi yemekler pişirilir? Bağışıklık sistemini güçlendiren kış yiyecekleri hangileridir? En besleyici kış yemekleri hangileridir? Soğuk kış günlerinde hangi ekonomik yemekleri pişirsem diyen..
Afyonda gastronomi turizmine de katkısı olduğu bilinen Kaymağı, sucuğu, lokumu, patatesli ekmeği, ekmek kadayıfı, haşhaşı ile tanınan Afyon'un, coğrafi işaretli..
İnsanlar Neden Pesketeryan Diyetini Seçiyor? Pesketeryan Nedir? İnsanların pesketaryen bir diyet yemeyi seçmelerinin birkaç nedeni vardır. İşte ana olanlardan bazıları.
En ünlü yemek yarışmalarında yapılan yemekler dikkati çekerken, bugün yapılan leblebi helvasının tarifi araştırılmaya başlandı. Peki, Osmanlı Saray mutfağında en iyi helva tariflerinden..
Konuralp pirincinin özellikleri nelerdir? Konuralp pirinci erelerde kullanılır? Konuralp pirinci nerede yetişir? En iyi pilav tariflerinin vazgeçilmezi Konuralp pirinci ne zaman..
Evde Peynirli Patlıcan yapabil -mek için hangi malzemelere ihtiyaç vardır? En iyi patlıcan yemeklerinden Peynirli Patlıcan yapmanın püf noktaları nelerdir? GelenekseL Türk mutfağı şef..
En iyi Ciğer Tava nasıl yapılır? En pratik bayram yemeklerinden Ciğer Tava için gerekenler nelerdir? Bayramda ciğer tava yaparken nelere dikkat..
Geleneksel türk mutfağında en iyi vegan yemeklerinden Ispanak Balığı için kullanılan Malzemeler nelerdir? En farklı ıspanak yemeklerinden Ispanak Balığı nasıl yapılır? En meşhur ot...
Değişik dönemlerde, Arnavutluk toprakları Yunanistan, İtalya ve Osmanlı İmparatorluğu tarafından işgal edilmiş ve her biri Arnavut mutfağına kendi...
Firik Nedir? Fiziğin Tarihçesini Biliyormusunuz? Firik Nerede Yetişir? Firik Nasıl Yapılır? Firik Nerelerde Kullanılır? Firiğin Faydaları Nelerdir? Enerji Ve Besin Değerleri Nelerdir?
Kiraz yaprağı köftesi nedir? Kiraz yaprağı köftesi nasıl yapılır? Yöresel mutfaklarımızda Kiraz yaprağı köftesi çeşitleri nelerdir? Malatya mutfağında en sevilen yemeklerden...
Türk mutfağı şeflerinin özel yemek tariflerini dünyaca ünlü tv. Kanallarında ve farklı ülkelerin gastronomi haberlerinde görmeye başladık. En başarılı şeflerimizin birbirinden lezzetle yemek tarifleri, pilav tarifleri..
Tebliğ, fermente süt ürünlerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, ambalajlan 'ması, depolanması, taşınması ve pazarlanması için gereken ürün özelliklerini belirliyor...
Nevşehir Uluslararası Öğrenci Derneği (NUDER) tarafından düzenlenen etkinliğe Nevşehir Valisi İnci Sezer Becel, Nevşehir Belediye Başkanı Dr. Mehmet Savran, AK Parti Nevşehir İl Başkanı Ali Kemikkıran, İHH D
Luxemburg’da 26-30 Kasım tarihleri arasında gerçekleşen ve Türk mutfağının dünyaya tanıtımı için oldukça önemli olan Luxemburg Dünya Aşçılık Sanatları Kupası’na Anadolu
Türk aşçı haberleri olarak edindiğimiz bilgiye göre, Yemekler öğrencilerce öğle yemeğinde uygun fiyatla tüketilirken, 30 öğrenciye de yemek bursu veriliyor. Öğrencilerin aşçılık eğitimi