Şef Esat Özata'dan Atıksız Mutfak Eğitimi

Şef Esat Özata'dan Atıksız Mutfak Eğitimi "Sıfır Atık"

Bir ay boyunca atıksız yaşamla ilgili teorik bilgiler ve uygulama larla hem bilinçlenip hem de uygula malı olarak öğrenme fırsatı yakalayan öğrenciler ve proje danışmanı şef Esat..

Geleceğin Şefleri Mutfakta!

Geleceğin Şefleri Mutfakta!

Karşıyaka Belediyesi tarafından kente kazandırılan ve Kent A.Ş. ile Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü iş birliğinde faaliyetlerini sürdüren ‘Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi..

Geleceğin Şefleri

Geleceğin Şefleri "Akıllı Tartı Sistemi" ni Kullanıyor...

İsrafla ve israf kaynaklı karbon salımıyla mücadele etmek için teknoloji tabanlı bütünsel atık yönetimi çözümleri geliştiren Fazla, Türkiye’nin en kapsamlı yiyecek – içecek eğitim..

Geleceğin Şefleri Heyecanlı..

Geleceğin Şefleri Heyecanlı..

Aşçılığın çok disiplin isteyen bir meslek olduğunu öğrencilere aktaran Balıkçı Kenan Balcı yemek konusunda ayarın kaçırılmaması gerektiğini belirtti. Balcı: "Balık çok hassas bir yiyecek. Onu pişirirken..

Kapadokya Gastronomi ve Teknik Anadolu Lisesi

Kapadokya Gastronomi ve Teknik Anadolu Lisesi

Türk aşçı haberleri olarak aşçılık eğitimlerinde ve aşçılık mesleğine edinmiş olduğumuz bilgilere göre meslek lisesi hakkında Özer, el becerilerini güçlendirmek için döner..

Uzak Doğu mutfağı Eğitimi

Uzak Doğu mutfağı Eğitimi

En başarılı şeflerden Mutfak Şefi Musa Köse, Sous Şefi Mehmet Ali Tez, Soğuk Şefi Oktay Zurna, Soğuk Şefi Erdal Ünal tarafından verilen eğitimlerde öğrenciler Uzak Doğu mutfağının en ünlü tatlarının yapımlarını hem..

Aşçılık Mesleğine Büyük İlgi

Aşçılık Mesleğine Büyük İlgi

Aşçılık Kursu Öğretmeni Kadriye Öztürk “Burada ev hanımlarına ve belge almak isteyen kadın ve erkeklere yönelik kurs veriyoruz. 17 Ekim’de başlayan kursumuz 03 Ocak tarihine kadar devam edecektir. Kendi İşlerinin Sahibi..

Özel Aşçılara Özel Eğitim

Özel Aşçılara Özel Eğitim

Gölbaşı Belediyesi, 3 Aralık Dünya Engelliler Günü dolayısıyla Umutlu Yaşam Uygulama Merkezi’nde bir aşçılık mesleğinde aşçılık eğitimleri gerçekleştirdi. Türk aşçı haberleri olarak...

Aşçılık Programında Açılışa Özel Türk Mutfağı Lezzetleri

Aşçılık Programında Açılışa Özel Türk Mutfağı Lezzetleri

Mutfağın Bayburt Üniversitesi ve öğrenciler için hayırlı olmasını dileyen Rektör Türkmen, emeği geçen akademisyenlere ve personele teşekkür etti. Açılış sonrası öğrencilerin mutfak..

Mutfak Sanatlarında

Mutfak Sanatlarında "Çikolata Atölyesi" Aşçılık Eğitimleri"

Kalyoncu İnovasyon ve Teknoloji Transfer Ofisi (KALİTTO) tarafından Türkiye Ulusal Ajansı desteği ile uygulanmakta olan Avrupa Dayanışma Programı projesi kapsamında Gazi..

Gelecekte Birer Usta Aşçı Ve Şefler Olacaklar

Gelecekte Birer Usta Aşçı Ve Şefler Olacaklar

Bölüm Şefi olan Semra Çınar Deniz, öğrencilerinin dört yıllık eğitim sonunda mezun olabilmek için sınava tabii tutulduğunu anlattı. Gastronomi ve mutfak sanatlarında Ver..

Mutfak Sanatlarında Çikolata Uzmanı Yeni Şefler Yetişiyor...

Mutfak Sanatlarında Çikolata Uzmanı Yeni Şefler Yetişiyor...

Yaklaşık 18 yıldır yiyecek-içecek eğitimi konusunda faaliyet gösteren Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) ile dünyanın önde gelen endüstriyel kakao ve çikolata üreticilerinde..

Geleceğin Şefleri Yarışmasında Geleceğin Lezzetleri

Geleceğin Şefleri Yarışmasında Geleceğin Lezzetleri

Aşçılık mesleğinde ve aşçılık eğitimlerindeki otel aşçılarının da içinde olduğu 5 kişilik jüri değerlendirmesini yaptı. Değerlendirme esnasında halk oyunları ekipleri gösterilerini sundu. Jürinin değerlendirme..

Gastronomi Mutfağında Aşçılık Eğitimlerine Devam

Gastronomi Mutfağında Aşçılık Eğitimlerine Devam

Aşçı yardımcılığı kursiyeri Sıla Seyrek’in türkülü sürpriziyle karşılaştı. 15 Şubat’ta bitecek kurs, Pamukkale Halk Eğitim Merkezi eğitimcileri tarafından veriliyor, katılımcılara İş-Kur..

Türkiye Ürün Çeşitliliği Açısın' dan Zengin Kaynaklara Sahip

Türkiye Ürün Çeşitliliği Açısın' dan Zengin Kaynaklara Sahip

İstanbul Ayvansaray Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Kampüsünde gerçekleşen Yerli Malı Haftası etkinliğine Kağıthane Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek..

“2021 Yılı Avrupa Gastronomi Bölgesi” İlan Edildi...

“2021 Yılı Avrupa Gastronomi Bölgesi” İlan Edildi...

Türkiye gastronomi haberlerinde de yer alan bilgilere göre Gastronomi öğrencileri Michelin yıldızlı şefle mutfağa girdi. İki milyon nüfusuna göre yedi Michelin yıldızlı şefi olan Slov..

Yunus Emre Enstitü Anadolu Mutfağını Londra' Ya Taşıdı

Yunus Emre Enstitü Anadolu Mutfağını Londra' Ya Taşıdı

Anadolu mutfağının kapıları Londra’da meraklılarına açıldı. Londra Yunus Emre Enstitüsü, "Köklerden Çağdaş Anadolu Mutfağı'na" adlı bir etkinlik düzenledi. Fransız aşçılık okulu..

Mutfak Sanatlarında İnanılmaz Bir Başarı Öyküsü...

Mutfak Sanatlarında İnanılmaz Bir Başarı Öyküsü...

Restorana gittiğinde şefin ofisinde olduğunu öğrenen Metin, bir kutu lokum ile şefin ofisinin kapısını çaldı ve yaptığı görüşme sonrasında staj kabulünü resmiyete dökme..

Başarılı Şeflerimizden Tuğhan Serbuğ Söztutar Kimdir?

Başarılı Şeflerimizden Tuğhan Serbuğ Söztutar Kimdir?

Tuğhan Serbuğ Söztutar aşçılık mesleğine ne zaman başladı? Bilinen Türk mutfağı şeflerinden Tuğhan şef aşçılık eğitimlerini nerede aldı? Genç mutfak şeflerimizden Serbuğ...

600 Yıllık Köklü Mutfak Mirasının Sahipleriyiz...

600 Yıllık Köklü Mutfak Mirasının Sahipleriyiz...

Osmanlı Mutfağı’nın ince detaylarını, Osmanlı Mutfağı’nda uzaman Dr. Öğretim Üyesi Emrah Köksal Sezgin’den öğrendi. Okulun 12’nci sınıf öğrencilerine verilen eğitim..

600 Yıllık Köklü Mutfak Mirasının Sahipleriyiz...

600 Yıllık Köklü Mutfak Mirasının Sahipleriyiz...

Osmanlı Mutfağı’nın ince detaylarını, Osmanlı Mutfağı’nda uzaman Dr. Öğretim Üyesi Emrah Köksal Sezgin’den öğrendi. Okulun 12’nci sınıf öğrencilerine verilen eğitim..

Adana Lezzet Sahnesi’nde Ünlü Şefler Sahne Aldı

Adana Lezzet Sahnesi’nde Ünlü Şefler Sahne Aldı

Festival sahnesinde Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık “Her zamankinden daha şidde..

Aşçı Fabrikası...

Aşçı Fabrikası...

Atatürk’ün şefliğini yapan Mengenli aşçılar. Ahilik ve eğitim bir arada devam ediyor. 1997’de yükseköğretime geçiliyor. Türkiyede Aşçılık mesleğinin eğitimini biraz daha ilerletiyor..

Hatay Mutfağı Nedir?

Hatay Mutfağı Nedir?

Hatay Mutfağının Özellikleri nelerdir? Hangi yemekler yapılır? Yöresel mutfaklarımızdan Hatay Mutfağında kış hazılıkları nasıl yapılır? En sevilen yemekleri nelerdir? Kullanılan baharat..