Damla Çikolatalı Kurabiye

Damla Çikolatalı Kurabiye

Yenilikçi modern Türk mutfağında Damla çikolatalı kurabiyenin bu tarifi ile çat kapı misafir geldiğinde ne ikram etmeliyim diye düşünmeyecek 'siniz. İşte vazgeçilmez lezzet damla çikolatalı k

Avrupalılar Donmamak İçin Kışın Türkiye'ye Gelecek

Avrupalılar Donmamak İçin Kışın Türkiye'ye Gelecek

Türkiye turizm haberlerinde yer alan bilgilere göre, AKP Genel Başkanvekili Binali Yıldırım, Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Bilgin'in de katıldığı AKP Antalya İl Baş..

En İyi Yoğurt Nasıl Yapılır?

En İyi Yoğurt Nasıl Yapılır?

Mayalanan yoğurt neden çok sulu olur? Yoğurt Neden Sulanır Ve Süner? Sulu olan ev yoğurt nasıl koyulaştırılır? Yoğurdun katı olması için ne yapmak lazım? Yoğurdun Sulanmaması Ve Sünmemesi İçin Ne Yapılma..

Terra Madre

Terra Madre "Anadolu"

91. İzmir Enternasyonal Fuarı ve onunla eş zamanlı başlayan uluslararası gastronomi fuarı Terra Madre Anadolu tüm hızıyla devam ediyor. Çifte fuar kapsamındaki renkli etkinlikler ise hem gözlere hem...

Konya

Konya "GastroFest"

Yemek kültürünün tanıtımına katkı sağlamak için bu yıl ikincisini düzenlediği en farklı fuar ve festivallerden Konya GastroFest, Kalehan Ecdat Bahçesi’nde hazırlanan açılış programıyla başladı...

Balık Fiyatları Ne Kadar? Hangi Balık Ne Zaman Yenir?

Balık Fiyatları Ne Kadar? Hangi Balık Ne Zaman Yenir?

Sezonun ilk balıklarını almak isteyenler birbiriyle kıyasıya yarıştı. Balıkçılar atılan ağlarda palamut ve hamsi yakaladıklarını belirtti. Halde palamutun çifti 120, lüferin tanesi 90, ham..

Drone İle İlk Yemek Teslimatı

Drone İle İlk Yemek Teslimatı

Online yemek siparişi platformu Yemeksepeti, yeni teslimat yöntemleri üzerinde çalışmalar yürütüyor. Daha önce otonom robotla teslimat ve jet ski ile teslimat seçeneğini kullanıma alan şirket şimdi..

Mercimeğin Faydaları Nelerdir

Mercimeğin Faydaları Nelerdir

Peki mercimeğin sağlığa faydaları nelerdir, Çalışmalar, bunları genel olarak düşük kalp hastalığı riski ile ilişkilendirmiştir. Yaklaşık 248 kilolu insan üzerinde 8 hafta boyunca yürütülen böyle bir çalış..

Pırasanın Faydaları Nelerdir?

Pırasanın Faydaları Nelerdir?

Pırasayı ister çiğ ister de pişirerek tüketebilirsiniz. İçerisinde bulundurduğu birkaç madde sayesinde kan damarlarının korunmasında da rol oynamaktadır. Bunun yanında lif bakımından...

Özellikle Çölyak Hastalarının Tercihi

Özellikle Çölyak Hastalarının Tercihi "Karabuğday"

Son dönemlerde glütensiz besin kaynaklarına artan rağbet ve bağışıklık sisteminde çölyak hastalarının aradığı ürün haline gelen karabuğday, Kastamonu 'da hasat edilmeye başlandı..

Şef Haldun Tüzel; Mutfak Sırlarınızı Saklamayınız!!!

Şef Haldun Tüzel; Mutfak Sırlarınızı Saklamayınız!!!

Şef Haldun Tüzel mesleki bilgi saklamanın gereksizliğine değinerek aşçılık mesleğinde yetiştirdiğiniz sanatkarlar tarafından anılacaksınız ve sizin isminiz ile birlikte Türk..

Şef Serkan Çetinöz; Kamu'da Aşçılar Maalesef Vasıfsız!!!

Şef Serkan Çetinöz; Kamu'da Aşçılar Maalesef Vasıfsız!!!

Sekizinci sanat olarak kabul edilen aşçılık mesleği, günümüz de çalışma standartlarının değişmesinden dolayı, dışarıda yeme alışkanlığının artması ile insanların en temel ihtiyacı..

En İyi Güney Kore Yemekleri Türkiye' de Yarıştı

En İyi Güney Kore Yemekleri Türkiye' de Yarıştı

Türkiye aşçı haberleri ve mutfak haberlerinde de yayınlanan yemek yarışması detaylarında; Sonrasında Kore Savaşı nedeniyle Kore zor bir durumdaydı o sebeple..

Şef Erkan Bostancı Kempinski Nile Hotel Cairo'da

Şef Erkan Bostancı Kempinski Nile Hotel Cairo'da

1 Ağustos itibarı ile Yeni bir pozisyon olarak Kempinski Nile Hotel Cairo'da Head Chef olarak başladığımı paylaşmaktan mutluluk duyuyorum. Dedi. Başarılı Şef Erkan Bostancı..

İngilterede Zamlar Peynire ve Ete Elektronik Kilit Taktırdı

İngilterede Zamlar Peynire ve Ete Elektronik Kilit Taktırdı

Korona pandemisi ve ardından gelen Rusya-Ukrayna savaşı tüm dünyayı zora sokmaya devam ediyor. İngiltere'den gelen görüntüler ise ülkede gelinen gıda krizinin boyutu..

Eğitimlerde Kıtalararası Mutfakları Bir Araya Getirdiler

Eğitimlerde Kıtalararası Mutfakları Bir Araya Getirdiler

3 ülkenin gençleri tarafından hazırlanan ve birbirinden lezzetli yemeklerin hazırlandığı projenin ardından Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse’yi makamında ziyaret ederken, İtalyan..

Șef Ömür Akkor'dan En İyi Pilav Pişirme Teknikleri

Șef Ömür Akkor'dan En İyi Pilav Pişirme Teknikleri

Pilav Pişirme Teknikleri nelerdir? En iyi pilav çeşitleri nasıl yapılır? Pilav yaparken nelere dikkat edilir? Pilav Pişirme Teknikleri 'nde nelere dikkat edilir? Evde pilav yapmanın püf noktala...

Mutfak Sanatlarında Çikolata Uzmanı Yeni Şefler Yetişiyor...

Mutfak Sanatlarında Çikolata Uzmanı Yeni Şefler Yetişiyor...

Yaklaşık 18 yıldır yiyecek-içecek eğitimi konusunda faaliyet gösteren Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) ile dünyanın önde gelen endüstriyel kakao ve çikolata üreticilerinde..

En Lezzetli Kebaplar...

En Lezzetli Kebaplar...

Yöresel mutfaklarımızda birbirinden güzel kebab tarifleri ve nefis yöresel lezzetlerin sofralarınızda yer almasını istemez misiniz? En iyi kebap tariflerinden, en lezzetli kebaplar nasıl yapılır?

Gastro Elazığ Lezzet Şöleni 2021 Yoğun İlgi Gördü

Gastro Elazığ Lezzet Şöleni 2021 Yoğun İlgi Gördü

Agafed üyesi Elazığ Gastronomi ve Turizm Derneği Başkanı Harun Seyran tarafından “Elazığ Lezzet Şöleni Projesi”nin tanıtımı Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı İlkay Gök..

Şef Tufan Akalın'dan Türk Mutfağı Lezzetleri...

Şef Tufan Akalın'dan Türk Mutfağı Lezzetleri...

Moda'daki şubesinden sonra Kalamış'ta açtığı balık restoranı ile büyümeye devam ediyor. Geleneksel lezzetleri, yeni nesil mönüsü ve temiz hizmet kalitesiyle sunmayı ilke...

En İyi Sakatat Yemeklerinden

En İyi Sakatat Yemeklerinden "Dana Dili" Nedir?

Dana dili nasıl yapılır? Dana dili kaç kg? Dana dili düdüklüde kaç saatte pişer? Dana dili faydalı mı? Dil ne kadar haşlanır? En uzun dil hangi hayvanda? Dana dilinin faydaları nelerdir?

Șef Sait Akdivit'ten Nijerya'da Türk Mutfağı Çalışmaları...

Șef Sait Akdivit'ten Nijerya'da Türk Mutfağı Çalışmaları...

Akdivit, 2017'de ilk olarak başkent Abuja'daki bir alışveriş merkezindeki restoranda Türk yemeklerini Nijeryalılara sunmaya başladığını ifade ederek, damak tadı farklılığı..

Kek Nedir? Evde Kek Yaparken Nelere Dikkat Edilir?

Kek Nedir? Evde Kek Yaparken Nelere Dikkat Edilir?

En güncel mutfak haberleri, en zengin aşçı haberleri ve gastronomi haberlerinde gördüğüm o süper kekleri ben niye yapamıyorum?