Aşçı Haber

Aşçı Haber kategorisinde Türkiye’den ve dünyadan aşçı haberlerini, şef başarılarını, atamaları, yarışmaları ve mesleki gelişmeleri takip edebilirsiniz. Türk Aşçı Haberleri'nin seçilmiş haber, rehber ve arşiv içeriklerini keşfedin.


11. Güney Kore Uluslararası Gastronomi Festivali

11. Güney Kore Uluslararası Gastronomi Festivali

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Uluslararası bir statüye sahiptir. Bu sebeple dünyanın birçok ülkesi ve kurumları ile güzel ilişkilerimiz mevcuttur. Bize düşen bu...

Düğün Pastası

Düğün Pastası "Çiftleri" Yansıtmalı...

“Düğün pastalarında trendleri yakalamaktansa kendi trendlerimizi yaratıyoruz” Davetin ve kişilerin tarzına uygun pasta tasarımları tercih edilmeli. Pasta, görsel olarak mekânın..

Genç Aşçılara Balık Eğitimi

Genç Aşçılara Balık Eğitimi

Aşçılık eğitimlerinde Hümeyra Menteşe balığın aşçılıkta önemli bir yeri olduğunu söyleyerek, “Çok geniş bir tür. Bizler de bugün Kenan Bey’in bizzat kendisinden balıkların çeşitlerini, nasıl temizlendiklerini..

Yeni Nesil Türk Restoranları

Yeni Nesil Türk Restoranları

Londra, anıtları, müzeleri, sergileri, tiyatro oyunları ve müzikalleri, mutfak çeşitliliği, gastronomik zenginliği, tasarım alışveriş mağazaları ve parklar 'ıyla seyahat düşkünleri için ideal bir kent. Her mevsimi, semti..

Restoranlarda

Restoranlarda "QR" Kodlu Menüler Neden Tehlikeli?

Açıklamada, “Bazı dolandırıcılar, gerçek QR kodların üzerine kendi hazırladıkları QR kodları yapıştırıyor ve bu sayede kişilerin akıllı telefonlarına erişerek kişisel verilerini çala..

Turkish Housewares by Invitation Only organizasyonu

Turkish Housewares by Invitation Only organizasyonu

Ev ve mutfak eşyaları sektörü bu yıl altıncısı gerçekleşecek olan Invitation Only etkinliğinde buluşacak. EVSİD'in kendi alanında dünya markası haline gelen "Turkish Housew..

3. Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması Başvurular Başlıyor

3. Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması Başvurular Başlıyor

Yarışmaya katılmak isteyenler, Anadolu yemeklerini en iyi şekilde yansıtan fotoğraflarını göndererek yarışma heyecanına katılabilirler. Yarışmanın jüri üyeleri arasında mutfak

Başarılı Şef Ahmet Dede'ye İki Michelin Yıldızı Verildi

Başarılı Şef Ahmet Dede'ye İki Michelin Yıldızı Verildi

Deniz ürünleriyle tanınan Şef Ahmet Dede’nin ”Dede” adındaki restoranı İngiltere ve İrlanda 2023 için Michelin Rehberi, iki yılın ilk yüz yüze etkinliğinde Michelin Yıldızı..

Diyarbakır Ot Yemekleri

Diyarbakır Ot Yemekleri

On kategorige düzenlenen yemek yarışmalarında doğal otlarla yapılan nefis yemek tariflerinden etli yemek, dolma, hamur işi, tatlı, çörek ve çorbalar jürinin beğenisine sunuldu. En sevilen yöresel mutfaklarımız

Doğu Anadolu Tarım Hayvancılık ve Gıda Fuarı

Doğu Anadolu Tarım Hayvancılık ve Gıda Fuarı

Bu yıl 13.’sü düzenlenen Doğu Anadolu Tarım Hayvancılık ve Gıda Fuarı kapılarını açtı. Fuara ilk gününden yoğun ilgi gösterilirken, renkli görüntüler de yaşandı. En Güzel Kuzu Baş..

Gönül Mutfağı Şefi Ebru Baybara Demir'e Ödül

Gönül Mutfağı Şefi Ebru Baybara Demir'e Ödül

Teknofest kapsamında düzenlenen ödül töreninde deprem bölgesi İskenderun’da Muhyiddin İbn-i Arabi Yurdu‘nda ilk günden bu yana günde 70 bin kap yemek ulaştıran Türk..

Alaçatı Ot Festivali

Alaçatı Ot Festivali

Alaçatı'da "Yeniden Doğuş" sloganıyla düzenlenen, 27-30 Nisan tarihlerinde gerçekleşen festival, 1,3 milyon ziyaretçinin katılımıyla rekor kırdı. Alaçatı Ot Festivali'nin ilk günü depremde zarar gören 11 ilimizin koop..

"Bigchefs" Borsaya Giriyor...

BigChefs’in temel büyüme felsefesini; kişinin özünü, toplumunu ve dünyasını korumaya odaklanan sürdürülebilir bir büyüme modeli oluşturuyor. Marka, ürün ve hizmetlerini bu doğrultu..

Glütensiz Mutfak

Glütensiz Mutfak

Yenişehir Kaymakamlığının finansmanıyla Diyarbakır Olgunlaşma Enstitüsünde sadece çölyak hastaları için üretim yapılacak "glütensiz mutfak" kuruldu. "Glütensiz mutfak"ta hazırlanan...

Macaristan Mutfağı Eğitimi

Macaristan Mutfağı Eğitimi

Yeniçağa Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Budapeşte Gourmand İskola Aşçılık Okulu arasında hayata geçirilen projenin ilk etabında, Macaristan'da " Türk Mutfağı ve Yemekleri" eğitimi gerçekleş..

"THY" Yurt İçi Uçuşlarında İkram Menüsünü Yenilendi

Türkiye'nin tanıtımı misyonu doğrultusunda menülerde geleneksel Türk mutfağından ve dünya mutfaklarından yemekler sunuyor ve ürünlerin yüzde 80'inin yerli tedarikçi..

Afetlerde Küresel Isınma'nın Rolü Artıyor Mu?

Afetlerde Küresel Isınma'nın Rolü Artıyor Mu?

Bana 'Dün bu adam benim ev sahibimdi, bugün ikimiz de evsiziz' demesiydi. Göçmenler Uçağa Alınmıyor Yalanı! Küresel Isınma Afetlerde Artıyor Mu? Bella Hadıd Deprem İçin..

Depremzedelere Glütensiz Destek

Depremzedelere Glütensiz Destek "Hatay Dörtyol"

Türk Kızılay Dörtyol Şube Başkanı Mevlüt Aydın, depremlerden etkilenenlere yönelik yardımlarının sürdüğünü belirtti. Çölyak hastalarına da ihtiyaç duydukları glütensiz..

Yabancı Şeflerden Depremze 'delere

Yabancı Şeflerden Depremze 'delere "Pizza İkramı"

Hatay`da arama kurtarma ekiplerine ve kolluk kuvvetlerine de yardımcı olduklarını, yemek ikram ettiklerini aktaran Tapia, "Bu bizi çok mutlu ediyor. Onlara destek olmak bize mutluluk..

Yalçınkaya: Sağlam Hissettik, Tezgah Üzerimize Yürüdü

Yalçınkaya: Sağlam Hissettik, Tezgah Üzerimize Yürüdü

Yalçınkaya yaptığı paylaşımda depreme mutfakta yakalan 'dıklarını söyleyerek “Sağlam hissettik. Tezgah yürüdü resmen” dedi. Kentte yağmur başladığını söyleyen ünlü..

Afyonkarahisar Sucukları Depremzedelere Şifa Oldu

Afyonkarahisar Sucukları Depremzedelere Şifa Oldu

Türk aşçı haberleri ve mutfak haberleri olarak kaynağından edinmiş olduğumuz bilgilere göre, Bu kardeşlerimize en azından Afyonkarahisar’ın yöresel lezzetlerini, Afyon..

Şef Hüseyin Şipal; Gönül Dostlarına Teşekkür Ederim

Şef Hüseyin Şipal; Gönül Dostlarına Teşekkür Ederim

Şef Hüseyin ŞİPAL ve gönül dostu akademisyen, öğretim görevlisi, sinemacı, dizici , öğrenci, aşçılık mesleğinde şef, usta, evhanımı ekibi ile 6 şubat 2023 depreminin ilk günle..

Gelecek Vaad Eden Başarılı Şefler Avrupa'da

Gelecek Vaad Eden Başarılı Şefler Avrupa'da "Erasmus"

Türkiye aşçı haberlerinde ve mutfak haberlerinde de yer alan bilgilere göre, Avanos Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri "Gelecek Vaad Eden Şefler Avrupa’da” isimli Erasmus

Şef

Şef "SELMA ATABEY" Hepinizden Allah Razı Olsun

Türkiye Aşçılar Federasyonu Kadın Kolları Başkanı Selma Atabey de her gün 5 çeşit yemek yaptıklarını anlattı. Adıyaman Doğa Koleji Kurucusu Hamit Ekinci ise deprem...





Aşçı Haber: güncel haberler ve kapsamlı rehberler

Aşçı Haber kategorisinde Türkiye’den ve dünyadan aşçı haberlerini, şef başarılarını, atamaları, yarışmaları ve mesleki gelişmeleri bulabilirsiniz. İçerikler, konuyu anlaşılır biçimde ele alarak okurun güncel bilgiye ve ilgili arşiv kayıtlarına kolayca ulaşmasını amaçlar.

Türk Aşçı Haberleri, Aşçı Haberleri başlığı altında yayımladığı haber, araştırma, söyleşi ve rehberlerle Türk mutfağının birikimini, profesyonel mutfak dünyasını ve gastronomideki gelişmeleri bir araya getirir.