Kitap

Kitap "Gastronomi Turizmi Türkiye" SK. Berfend BER

Kitap, Soyut kültürel mirasın somut bir yansıması olan yiyecek ve içecek kültürel mirasımızın tarihsel süreci ile ...

Gastro Alaturka Etkinliklerinin İlki Antalya’da

Gastro Alaturka Etkinliklerinin İlki Antalya’da

Türkiye’yi dünyanın gözünde bir gastronomi noktası olarak tanıtmayı amaçlayan Gastro Alaturka etkinliklerinin...

Gastro Alaturka Antalya Başlıyor

Gastro Alaturka Antalya Başlıyor

ANTALYA'da 11-13 Mayıs tarihleri arasında Lara Düden Park'ta düzenlenecek Gastro Alaturka Antalya'nın tanıtım...

Dünya Gastronomi Liderleri Matbah Restaurant'ta

Dünya Gastronomi Liderleri Matbah Restaurant'ta

TURYİD tarafından düzenlenen Global Gastroekonomi Zirvesi'ne katılan yabancı konuklar,İstanbul...

Türkiye Ve Gastronomi Kelimesi Yakınlaşıyor “Adnan Şahin”

Türkiye Ve Gastronomi Kelimesi Yakınlaşıyor “Adnan Şahin”

Turizm Restoran Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği kısaca TURYİD, 14 yıllık bir geçmişi ile yeme...

Gastronomi Taban Puanları 2017-2018

Gastronomi Taban Puanları 2017-2018

Gastronomi uzmanı zengin Türk mutfak kültürünün geliştirilmesini, uluslararası düzeyde tanıtılmasını ve saygınlığının korunmasını sağlayan,modern ve klasik pişirme teknikleriyle uğraşan kimsedir.

Avrasya'nın Şefleri Madalyaya Doymuyor

Avrasya'nın Şefleri Madalyaya Doymuyor

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu tarafından bu yıl 16.’sı organize edilen Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri,...

Anadolu’nun Lezzetleri Tabağınızda

Anadolu’nun Lezzetleri Tabağınızda

Mottosunu “Yerel güzeldir, sunum özeldir” olarak belirleyen Bomontiada’da yer alan Delimonti....

"Türkiye Unesco'da Daha Görünür Hale Geldi"

UNESCO Türkiye Milli Komisyonu Başkanı Oğuz:"Türkiye olarak UNESCO'nun bütün programlarına, çalışmalarına...

Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerinden Büyük Başarı: 12 Madalya

Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencilerinden Büyük Başarı: 12 Madalya

Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü...

Türk Turizmine Gastronomi Desteği “Servet Yıldırım”

Türk Turizmine Gastronomi Desteği “Servet Yıldırım”

Türkiye deniz-güneş-kum turizmiyle gelebileceği yere ulaştı. Gelir ise belli bir aralığa sıkıştı, kaldı. Türkiye’ye gelen her bir yabancı turist ortalama 630 dolar harcıyor. Bu rakam İspanya’da

Gaziantep'in Eşsiz Mutfağı Manisalılarla Buluştu

Gaziantep'in Eşsiz Mutfağı Manisalılarla Buluştu

Türkiye Gaziantep Dernekler Konfederasyonu tarafından ‘Şimdi Gaziantep’e gitme zamanı’ sloganıyla başlatılan...

Gastronomi Zirvesi’nde Başkan Sözlü’den ‘Yerli Ürün’ Vurgusu

Gastronomi Zirvesi’nde Başkan Sözlü’den ‘Yerli Ürün’ Vurgusu

ADANA Büyükşehir Belediye Başkanı Hüseyin Sözlü, Ankara’da düzenlenen Travelexpo 3. Uluslararası Turizm Fuarı..

2. Altın Horoz Gastronomi Yemek Yarışmasına Doğru

2. Altın Horoz Gastronomi Yemek Yarışmasına Doğru

Denizli Aşçılar Derneği Başkanı Ersin Aktaş, Denizli Gazeteciler Cemiyeti İlyas Haytan Toplantı Salonu'nda yaptığı...

Hatay 2’nci Gastronomi Şenliği

Hatay 2’nci Gastronomi Şenliği

Hatay Büyükşehir Belediyesi ve Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği iş birliğiyle 19 Mart Pazartesi günü Antakya...

Hatay 2’nci Gastronomi Şenliği

Hatay 2’nci Gastronomi Şenliği

Hatay Büyükşehir Belediyesi ve Hatay Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği iş birliğiyle 19 Mart Pazartesi günü Antakya...

Antep Urfa Tatilini Ertelemeyin...

Antep Urfa Tatilini Ertelemeyin...

İki gün Gaziantep, iki gün Urfa olmak üzere dört günlük bir yemek maratonu için yola çıktık. Bu arada muhteşem bir arkeoloji ziyafeti de çektik kendimize.

Gastronomide Gaziantep Daha Çok Biliniyor

Gastronomide Gaziantep Daha Çok Biliniyor

Türkiye'ye gelen yabancı turist sayısı 2017'de yüzde 14,5 artış gösterdi. Ülkemize gelen gastronomi turistleri, normal turistten bir buçuk kat daha fazla daha fazla harcama yaptı.

Gastronomi Öğrencilerinden, Uluslararası Yarışmada 10 Madalya

Gastronomi Öğrencilerinden, Uluslararası Yarışmada 10 Madalya

TAŞED (Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu), WACS (World Association of Chefs Societies) işbirliği ile...

İzmir Ekonomi'de Gurme Kent Çalışması

İzmir Ekonomi'de Gurme Kent Çalışması

DüNYA Gurme Şehirler Ağı'na (DELİCE) 2015 yılında üye olan 23. kent İzmir'in, dünya çapında gurme...

Gastronomi Turizmi İçin İş Birliği Protokolü

Gastronomi Turizmi İçin İş Birliği Protokolü

İpekyolu Kalkınma Ajansının (İKA) tarafından Gaziantep Üniversitesi (GAÜN), Hasan Kalyoncu Üniversitesi (HKÜ) ve Gaziantep Büyükşehir Belediyesi arasında gastronomi turizminin artırılması ve sürdürülebilirliğin

İki Ana Pazarda Tüm Dengeler Değişti

İki Ana Pazarda Tüm Dengeler Değişti

Turizmde dengeler değişti. Liderlik, pazar bazında Almanya’dan Rusya’ya, firma bazında da TUI-Tantur’dan OTI-Odeon’a geçti.

Gastro- Ekonomi Zirvesi Türk Mutfağı’nın Kaderini Değiştirir Mi?

Gastro- Ekonomi Zirvesi Türk Mutfağı’nın Kaderini Değiştirir Mi?

Geçtiğimiz yaz aylarında Peru’ya yaptığım gezinin nedenlerinden biri de son yıllarda zirveye oturan Peru Mutfağı’nı yakından tanımaktı. Türk Mutfağı’nın ve benzersiz yerel ürünlerimizin dünyada tanınması bize o kadar çok kapıyı açacak ki!

İstanbul'da Yabancı Şefler Dönemi

İstanbul'da Yabancı Şefler Dönemi

Uluslararası zincirlere bağlı otellerin lokantalarıyla birlikte ünlü yabancı şefler İstanbul’a gelmeye...